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qu'on jette le tout sur un filtre, peu à peu la gelée se chan- 

 gera en petites aiguilles nacrées, très -brillantes. 



Pl-RO - MALATE DE POTASSE. 



Il cristallise en feuilles de fougères. Il est légèrement dé- 

 liquescent. 



Sa solution ne précipite pas les sels de fer, de cuivre , de 

 manganèse, de zinc, de nickel, de cobalt. Elle précipite 

 les nitrates d'argent, de plomb et de protoxide de mercure. 



Cristaux formés par la distillation de l'acide 

 malique. 



Suivant M. Lassaigne, ils ont une saveur acide, légère- 

 ment acre. 



A i2 d l'eau en dissout ~r d e son poids. 



Cette solution ne précipite pas les eaux de baryte et de 

 chaux. 



Elle précipite l'acétate de plomb. Le précipité est soluble 

 dans un excès d'acétate. 



Elle précipite le nitrate d'argent en blanc; le sulfate de 

 peroxide de fer en flocons jaune- chamois. 



Ces sels ne sont pas précipités par la solution de l'acide 

 pyro -malique. 



Elle produit avec la potasse un sel cristallisable, déli- 

 quescent. 



Elle forme avec l'oxide de plomb une poudre blanche, 

 qui ne cristallise pas. (Ch. ) 



PYRO-MUCIQUEou PYRO-SACHOLACTIQUE [Acide], 

 (Chim.) Nom d'un acide particulier, produit par la distilla- 

 lion de l'acide mucique ou sacholactique. 



Composition. 



Houton-Labillardière. 



Poids. Volume. 



Oxigène 45,806 071 



Carbone 5a, 118.... 120 



Hydrogène 2,111.... 84. 



Il neutralise une quantité de base qui contient la % partie 

 de son oxigène. 



