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de plomb; mais, à la longue, les liqueurs déposent des ai- 

 guilles disposées en aigrettes, qui sont du pyro- tartrate 

 de plomb. 



L'acide pyro- lartrique forme avec la potasse un sel déli- 

 quescent, soluble dans l'alcool. Une solution concentrée de 

 ce sel ne forme point, avec un excès de son acide, un sursel 

 peu soluble : en cela elle diffère de la solution de tar- 

 trate de potasse. Le pyro -tartrate de potasse précipite sur- 

 le-champ l'acétate de plomb. Elle ne précipite point les sels 

 de baryte et de chaux. Elle précipite en paillettes blanches 

 les nitrates d'argent et de protoxide de mercure. 



Préparation. 



On prend le produit liquide de la distillation de l'acide 

 tartrique ou de celle du bitartrate de potasse : on l'agite avec 

 de l'eau chaude; on décante l'eau qui a dissous de l'acide py- 

 rotartrique, retenant une huile empyreumatique ; on neu- 

 tralise cette liqueur avec de la potasse ; une grande partie 

 de l'huile se sépare; on filtre; on fait évaporer la liqueur à 

 siccité; on reprend par l'eau : par ce moyen on sépare de 

 nouvelle huile; on réitère ces opérations, et on obtient, 

 enfin , un sel assez pur; en le distillant dans une cornue avec 

 de l'acide sulfurique foible, on obtient un sublimé cristallin 

 d'acide pyro tartrique. 



Histoire. 



MM. Fourcroy et Vauqueiin, dans un premier travail sur 

 la distillation de l'acide tartrique et celle du bitartrate de po- 

 tasse , crurent que l'acide qu'on avoit appelé pjrotartrique , étoit 

 identique avec l'acide acétique. M. Rose démontra ensuite, 

 que cette opinion n'étoit pas fondée. Il caractérisa l'acide 

 pyrotartrique comme espèce particulière. MM. Fourcroy et 

 \au(.|uelin répétèrent les expériences de Rose et adoptèrent 

 les conclusions que le chimiste de Berlin en avoit tirées. 

 (Ch.) 



PYRO-URIQUE [Acide]. (Chim.) Acide obtenu par la dis- 

 tillation de l'acide uriquc, 



