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Elle est vide et elle porte sur l'un de ses côtés la trace de 

 son adhésion sur un corps plat. ( D. F.) 



RADIS ou RAIFORT; Raphanas , Linn. (Bot.) Genre de 

 plantes dicotylédones polypétales, de la famille des crucifères, 

 Juss. , et de la tétradj nantie siliqueuse, Linn., dont les princi- 

 paux caractères sont d'avoir : Un calice de quatre foliole» 

 droites, oblongues , conniventes, un peu relevées en bosse à 

 leur base; quatre pétales onguiculées, opposées en croix, 

 ayant leur limbe ovale ou échancré en cœur au sommet; six 

 étamines à filamens droits, subulés, terminés par des anthères 

 simples, et dont quatre sont plus grands; un ovaire oblong, 

 supère, surmonté d'un style simple, très-court, à stigmate 

 en tête-, une silique cylindrique, acuminée par lestyie, àloges 

 indéhiscentes, souvent séparées par un étranglement et une 

 sorte d'articulation , contenant des graines arrondies. 



Les radis sont des plantes herbacées, à racines quelquefois 

 charnues, à tiges cylindriques, droites; à feuilles inférieures 

 pétiolées, ailées ou en lyre, et à fleurs disposées en grappes 

 terminales. On en connoit huit à neuf espèces, parmi les- 

 quelles une surtout présente quelque intérêt, parce que ses 

 racines sont journellement employées comme alimentaires. 



Radis cultivé, Raifort cultivé; Raphanus sativus, Linn., 

 5p., g55. Sa racine est le plus souvent tubéreuse, turbinée 

 ou fusiforme , annuelle ou bisannuelle , blanche , rouge , 

 violette ou noirâtre extérieurement, toujours blanche inté- 

 rieurement ; elle produit une tige droite , rameuse , haute de 

 deux à trois pieds, hérissée de poils courts qui la rendent 

 rude au toucher, et garnie de feuilles dont les radicales et 

 les inférieures sont grandes, pétiolées , ailées ou en lyre, di- 

 visées en lobes ovales ou arrondis, dentées en leurs bords, 

 rudes au toucher, le lobe terminal étant beaucoup plus grand 

 que les autres; quant aux feuilles supérieures, elles sont simples 

 et sessiles. Ses fleurs sont blanches ou purpurines , pédoncu- 

 lées, disposées en grappes, les unes terminales, les autres axil- 

 laires; il leur succède des siliques presque cylindriques, un 

 peu coniques, terminées en pointe, et divisées intérieurement 

 en deux ou trois loges spongieuses , qui ne s'ouvrent pas et con- 

 tiennent chacune plusieurs graines arrondies. Cette plante est 

 originaire de la Perse et de la Chine, et elle est cultivée en Eu- 



