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POULE. (Bo/.) Divers champignons ont reçu ce nom, entre 

 autres plusieurs clavaires nommées aussi gallinoles (voyez CtA- 

 VAiREs). La poule-des-bois ou couveuse est un polyporus décrit a 

 l'article Polyporus, n." 6. (Lem.) 



POULE ou POULETTE. (Conc/ij/.) Dénomination employée 

 communément dans le dernier siècle pour désigner les diffé- 

 rentes espèces de térébratules , dont Linné faisoit des ano- 

 mies. (De B.) 



POULE GRASSE. (Bot.) Nom vulgaire de la lampsane com- 

 mune, de la mâche cultivée et de deux espèces d'ansérines 

 ou chénopodcs. (L. D.) 



POULE GRASSE, BLANCHETTE. {Bot.) Noms vulgaires 

 de la mâche, valerianella , que Pon mange en salade. ( J.) 



POULE DE MER. [Ichthyol.) Plusieurs poissons ont reçu 

 ce nom , notamment le zée forgeron , le labre tanche et le 

 gade tacaud. (Desm.) 



POULE-QUl-POND. (Bot.) Un des noms vulgaires de la 

 morclle mélongène. (L. D.) 



POULE SULTANE. (ConchyL) Les auteurs de catalogues 

 de coquilles du dernier siècle désignoient ainsi une coquille de 

 la Nouvelle-Zélande, qui paroît être une espèce de bulime, 

 et en effet les conchyliologistes modernes ont donné ce nom 

 spécifique à une espèce de ce genre, mais qui provient de 

 la Guiane. (De B.) 



POULE, PÉREMPOULÉ. (Bot.) Noms d'une espèce d'œrua, 

 genre d'Amarantacées , inscrits dans un ancien herbier de 

 Pondichéry. (j.) 



POULET. {Anat. et Phjs.) Voyez Système de la généra-? 

 TION. (F.) 



POULET. (Ornith.) Dénomination du jeune coq. (Ch. D.) 



POULET DE BOIS. (Ornith.) Un des noms vulgaires de la 

 huppe. (Ch. D.) 



POULET DE LA MÈRE CAREY. (Ornith.) Nom donné 

 par des navigateurs anglois à une espèce de pétrel, qui paroit 

 être le quebranta huessos. (Ch. D. ) 



POULETTE. (Ornilh.) Jeune poule; Belon appelle la poule 

 d'eau proprement dite poulette d'eau. (Ch. D.) 



POULETTE. (Foss.) On donne quelquefois ce nom aux té-, 

 rébratules fossiles. (D. F.) 



