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temps après la mort. Cette adhérence paroît produire une 

 rougeur assez vive ; mais il n'est pas probable que cela aille 

 jamais jusqu'à l'inflammation. 



Les poulpes sont des animaux extrêmement carnassiers, 

 et qui vivent surtout dans les anfractuosités des rochers, où 

 ils se mettent en embuscade, cachant leur corps propre- 

 ment dit dans la caverne qu'ils habitent, et n'en laissant 

 sortir que leurs bras, dont ils se servent pour atteindre, en- 

 lacer et attirer leur proie. Ils le font cependant quelquefois 

 plus ouvertement : en effet , Belon dit avoir vu un poulpe 

 se battre pendant plus d'une heure avec un crabe dans le 

 port de Corcyre. Aristote dit que cet animal a la faculté de 

 changer de couleur et de prendre celle des corps qui l'en- 

 vironnent, et cela pour attrapper plus facilenientles poissons: 

 il le fait aussi, ajouta- t-il, quand il a peur, et dans le 

 même temps il jette son encre, dontla couleur est plutôt rouge 

 que noire. 



11 paroît que c'est des crustacés que les poulpes font leur 

 principale nourriture, comme l'avoit déjà observé Aristote. 

 En effet, sur différens points de nos côtes de la Manche j'ai en- 

 tendu plusieurs fois les pêcheurs se plaindre du tort que ces 

 animaux voraces leur font, non-seulement par la quantité de 

 crustacés qu'ils détruisent, mais surtout en effrayant ceux dont 

 ils n'ont pas pu s'emparer, et leur faisant quitter les parages 

 qu'ils habitoient auparavant. Les poulpes se nourrissent aussi de 

 mollusques conchylifèrcs , et Pline rapporte à ce sujet l'adresse, 

 qu'on a aussi attribuée aux singes, de placer une petite pierre 

 entre les deux valves des huîtres, qu'ils aiment, dit- il, avec 

 avidité, de manière à empêcher celles-ci de se refermer, 

 et à pouvoir ensuite en retirer la chair , ce qui le fait 

 s'écrier : tant est grande l'intelligence des animaux , même 

 les plus stupides! Mais comment un poulpe prendroit-il 

 une petite pierre, et la placeroit-il si adroitement , en sup- 

 posant même que l'entrebâillement del'huîfre, continuelle- 

 ment remplie pas les cirrhes tentaculaires des bords de son 

 manteau, le permît? On reconnoit l'habitaiion d'un poulpe 

 aux débris de coquillages et de poissons dont il a mangé 

 la chair. On a dit aussi que, lorsqu'il est poussé à bout 

 par la faim, il ronge ses bras, qui ont la singulière pro- 



