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§. 3. De la détermination des espèces organiques. 



Est -il possible de déterminer ^positivement si une substance 

 que l'on a retirée d'une matière organique, est une espèce, 

 soit un principe immédiat, soit une combinaison définie de 

 deux ou d'un plus grand nombre de ces principes ? Non cer- 

 tainement; mais on concluera que la substance organique 

 doit être considérée comme une espèce, si, après l'avoir sou- 

 mise au contact de corps qui sont incapables de changer l'ar- 

 rangement des élémcns, mais que l'on sait avoir une action 

 marquée sur certains principes immédiats, tandis qu'ils n'en 

 ont pas sur certains autres, on n'a pu la réduire en plu- 

 sieurs sortes de matières, ou que si, l'ayant réduite en plusieurs 

 sortes de matières, on a la certitude que celles-ci étoient 

 «nies en proportions définies. 



Exposons maintenant le mode d'opérer que j'ai proposé 

 pour arriver à cette conclusion. 



On prend un poids déterminé d'une substance organique A , 

 qui exige i oo parties d'un liquide B, pour être dissous. On met 

 ce poids avec lo parties du liquide B. Lorsqu^on juge que la so- 

 lution est saturée, on la décante et on verse sur le résidu lo par- 

 tics de B. On obtient une seconde solution, qu^on décante comme 

 la première. On continue d'opérer ainsi jusqu^à ce que la subs- 

 tance A soit entièrement dissoute, ou jusqu^à ce qu'elle cesse de 

 céder quelque chose au liquide B. 



Enfin on traite la substance A de la même manière par des li' 

 quides C, D , E, etc. 



Il pourra se piésenter deux cas. 



i.*' Cas. Toutes les solutions que la substance^ aura don- 

 nées avec un même liquide, seront identiques; dès-lors elle 

 se sera comportée comme une espèce, soit de principe im- 

 médiat, soit de combinaison définie de deux ou plusieurs de 

 ces principes, et la probabilité qu'on aura pour la consi- 

 dérer comme telle, sera d'autant plus grande que la subs- 

 tance aura été soumise à l'action d'un plus grand nombre de 

 dissolvans, et à l'action d'un même dissolvant dans un plus 

 grand nombre de circonstances variées. Il restera à déter- 

 miner si la substance A est un principe immédiat ou une 

 combinaison définie de principes immédiats. Parmi les com- 



