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espèce de maladie de la peau qui se montre d'abord sur les 

 dernières feuilles et les sommités des bourgeons , et s'étend 

 successivement jusqu'à leur naissance; elles les couvre, ainsi 

 que les fruits, d'un duvet blanc farineux. La gomme est une 

 maladie qui consiste dans un dépôt de suc propre extravasé , 

 qui se coagule soit entre le bois et l'écorce, soit plus ordinai- 

 rement sur les parties extérieures des arbres. Le prunier et 

 tous les autres arbres à noyau y sont particulièrement sujets; 

 elle peut les attaquer sur toutes les parties exposées à l'air et 

 dans toutes les saisons où leur sève est en mouvement. Elle 

 occasionne la carie, lorsqu'on néglige d'y porter remède en 

 nettoyant l'arbre dont les branches sont attaquées. 



Les insectes peuvent aussi faire beaucoup de tort au prunier; 

 les plus redoutables de tous sont les hannetons : ils dévorent 

 les feuilles et peuvent en dépouiller un arbre complètement, 

 de sorte que les fruits se dessèchent et tombent bientôl. On 

 n'a d'autre moyen de s'en délivrer que d'aller secouer l'arbre 

 tous les jours entre dix heures du matin et quatre heures 

 après midi; à cette époque de la journée ces insectes sont 

 assoupis, et on les écrase à mesure qu'ils tombent. 



Les premières prunes paroissent en Juillet, les dernières 

 à la fin d'Octobre. Le plus communément on en fait la récolte 

 enr secouant les arbres; mais, lorsqu'on veut leur conserver 

 toute leur fraîcheur, il faut y mettre plus de soin, surtout 

 lorsque ce sont de bonnes espèces : c'est le matin, avant le 

 lever du soleil^, qu'on va cueillir celles qui paroissent les plus 

 mûres ; pour éviter de lesdéfleurir , on les sépare de la branche 

 en les prenant par le pédoncule, on les dépose à mesure dans 

 des corbeilles sur des lits de feuilles de vignes, et on les porte 

 ensuite dans la fruiterie, où on les laisse , sans les déranger, un 

 ou deux jours. Des. prunes recueillies de cette manière ac- 

 quièrent toute la qualité possible et sont ordinairement plus 

 savoureuses qu'au moment où on les cueille sur Tarbre. 



Les prunes sont émoUientes, laxatives, rafraîchissantes; 

 elles offrent un aliment très -sain aux personnes robustes et 

 d'un tempérament bilieux ou sanguin: elles conviennent moins 

 à celles d'une constitution débile, chez lesquelles les organes de 

 la digestion ont plus besoin de toniques que de relàchans. 

 Elles se mangent crues ou cuites r au moyen de préparations 



