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un calice monopliylle, à cinq divisions persistantes; une co- 

 rolle de cinq péfalcs ovales-arrondis, insérés sur le calice; des 

 étaniines nonihreuses, à filamens plus courts que la corolle, 

 également attachés au calice et termines par des anthères ar- 

 rondies: des ovaires nombreux, surmontés de styles courts, 

 terminés par des stigmates simples ; une baie composée de 

 grains arrondis , succulens , insérés sur un réceptacle conique, 

 et réunis en tête. 



Les ronces sont des plantes herbacées ou le plus ordinaire- 

 ment des arbrisseaux à tiges souvent sarmenteuses, armées ou 

 non d'aiguillons; leurs feuilles sont entières, palmées ou ailées; 

 elles ont leurs fleurs diversement disposées. Linné, en 1762 , 

 ne connoissoit que treize espèces de ce genre ; ]\L De Can- 

 dolle , dans le 2.'" volume de son Énumération du règne vé- 

 gétal, publiée en 1826 , en rapporte cent onze. Le mot ruhus, 

 qui est le nom latin de ce genre , vient de rubcr , rouge, à 

 cause de la couleur rouge des fruits de quelques espèces. 



'■" Tiges hei^bacées. 



RoxcE FAUX-MURIER ; Rubus cliamœmorus , Linn. , Sp. , 708. Sa 

 racine est rampante, ligneuse, vivace; elle produit des tiges 

 herbacées, droites, simples, hautes de trois à six pouces, dé- 

 pourvues d'aiguillons i garnies de deux à trois feuilles pé- 

 tiolées en cœur à leur base, dentées en scie, découpées eu 

 trois ou cinq lobes, presque glabres en dessus, chargées de 

 poils en dessous. La fleur est blanche, solitaire au sommet de 

 la tige, et il lui succède une baie ovoïde de couleur rous- 

 sâtre , composée de plusieurs grains, d'une saveur aigrelette 

 et d'un goût agréable. Cette espèce croît naturellement dans 

 le Nord de l'Europe, en Sibérie ef dans l'Amérique septen- 

 trionale; elle se trouve principalement dans les terrains tour- 

 beux. 



Les baies de cette ronce sont rafraîchissantes. Les Suédois 

 en font une sorte de limonade aussi saine qu'agréable, et ils 

 les emploient à plusieurs autres usages. Les Lapons savent les 

 conserver d'une année à l'autre, en ayant la précaution de les 

 couvrir de neige aussitôt après les avoir cueillies. En Nor- 

 -wége on en prépare , selon Clusius, une sorte d'électuaire 

 ou de confiture , en les faisant cuire sans y ajouter aucune Ji- 



