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a servi à la prëcipiter, car l'infusion de racine de réglisse ne 

 trouble pas le même réactif. 



L'acide nitrique convertit la glycyrrhize en matière rési- 

 neuse jaune, en amer de Welter. 11 ne paroit pas se pro- 

 duire d'acide oxalique dans la réaction des corps. 



La glycyrrhize, mise sur les charbons ardens, répand une 

 odeur aromatique résineuse. 



Préparation. 



On fait une décoction de racine de réglisse. 



On verse dans la liqueur filtrée et refroidie un peu d'a- 

 cide acétique. La glycyrrhize, unie à un peu d'albumine et 

 d'acide , se précipite à l'état d'une gelée qu'on sépare : après 

 l'avoir lavée et desséchée , on la soumet à l'action de l'al- 

 cool, qui ne dissout pas l'albumine. La solution, filtrée et 

 évaporée, donne la glycyrrhize, probablement unie à un 

 peu d'acide acétique. 



La décoction de racine de réglisse , concentrée sufiîsam- 

 ment , se prend spontanément en gelée , quand on l'abandonne 

 vingt- quatre heures à elle-même. 



C'est en précipitant par l'acétate de plomb la décoction 

 de réglisse filtrée, après qu'elle s'est prise en gelée par l'ad- 

 dition de l'acide acétique ; c'est en précipitant l'excès de 

 plomb par l'acide hydrosulfurique, faisant évaporer la li- 

 queur filtrée, qu'on obtient la matière organique cristallisahle ^ 

 sous la forme d'octaèdres rectangulaires, dont les deux arêtes 

 les plus courtes sont remplacées par des facettes. 



Ces cristaux sont presque insipides. 



Quand on les jette sur un charbon ardent , ils se boursouf- 

 flent et laissent dégager de l'ammoniaque. 



L'eau froide n'en dissout qu'une très-foible proportion. 

 Cette solution n'est précipitée par aucun réactif. 



Quand on les broie avec de la potasse, ils laissent dégager 

 de l'ammoniaque au bout d'un certain temps. 



L'acide sulfurique les dissout sans les noircir. (Ch.) 



RÉGLISSE FAUSSE. {Bot.) Nom vulgaire de ïastragalus 

 gljcyphyllos. (J.) 



RÉGLISSE DE MONTAGNE. {Bot.) Nom vulgaire du trèfle 

 des Alpes. ( L. D. ) 



