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arbus(es; elles ont des feuilles entières, alternes, munies pour 

 la plupart, à leur base, de stipules membraneuses, embras- 

 santes; leurs fleurs, quelques espèces exceptées, ont peu d'é- 

 clat et sont axillaires ou terminales, disposées en épis, en 

 cime ou en panicule. On en connoit près de cent espèces; 

 quelques-unes de ces plantes présentent de l'intérêt à cause 

 de leurs graines farineuses, qui non-seulement servent à la 

 nourriture des oiseaux granivores, mais qui, même pour 

 l'homme, peuvent remplacer, jusqu'à un certain point, le 

 blé et les autres céréales dont il tire son principal aliment. 



* Un seul épi; neuf étamines. 



Renouée eistorte , vulgairement Bistorte : Polygonum bis- 

 torta, Linn. , Sp., 5 16; Bull., Herb., tab. 5 14. Sa racine est 

 tubéreuse , oblongue, vivace, contournée; elle produit une 

 tige très-simple, haute d'un pied à dix-huit pouces, terminée 

 par un seul épi de fleurs d'une couleur purpurine claire. Ses 

 feuilles sont ovales-lancéolées, décurrentes sur leur pétiole. 

 Dans une variété la tige est un peu plus élevée, la racine 

 est plus contournée. Cette plante fleurit en Juin et Juillet; 

 elle se trouve dans les prés et les pâturages des montagnes, 

 en France, en Allemagne, en Suisse, etc. 



La racine de bistorte a une saveur austère et styptique ; elle 

 est tonique et astringente. Elle a été employée dans toutes 

 sortes de flux atoniques, dans les gonorrhées anciennes, les 

 pertes utérines, les fleurs blanches: d'après quelques expé- 

 riences, il paroitroit qu'elle peut aussi être utile dans les fiè- 

 vres d'accès. Elle se prend en substance et en poudre ou en 

 décoction; elle entre dans quelques compositions pharmaceu- 

 tiques, parmi lesquelles il faut surtout compter le diascordium. 



Les chevaux ne veulent point des feuilles de cette plante, 

 mais tous les autres bestiaux les aiment, surtout les vaches, 

 qui en sont friandes. Four cette raison on cultive la bistorte 

 pour fourrage, en Suisse et dans le Jura. Les lslan;Iois man- 

 gent ses graines cuites, et c'est un de leurs aiimens favoris. 



Renouée VIVIPARE : Po/ygonum viVj'parum, Linn., Sp., 5i6; 

 FI. Dan. , tab. i3. Ses racines sont dures, épaisses, vivaccs; 

 elles produisent une ou plusieurs tiges simples, hautes de six 

 à dix pouces, terminées par un seul épi de fleurs blanchâtres, 



