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vantage de la queue , et dont les parois , formées d'une mem- 

 brane des plus déliées, sécrètent le fluide séuiinal, qui les 

 gonfle et les distend. Réunis par leur extrémité postérieure, 

 ils s'ouvrent au dehors par un orifice commun , situé au- 

 près de celui de l'anus, par lequel sort également l'urine, 

 et qui est la terminaison de deux longs canaux qui parcou- 

 rent la plus grande partie de chacun d'eux. 



Examinée au microscope, la laitance de ces poissons paroît 

 composée de myriades de globules arrondis et d'une telle 

 quantité d'animalcules , que l'infatigable micrographe Leu- 

 v/enhœck a estimé que celle d'une seule morue en conte- 

 noit 1 5o, 000,000,000 , vivans et différens de ceux qui animent 

 le sperme des autres poissons. 



La double laitance de beaucoup de poissons a souvent, 

 comme dans la carpe, par exemple, des dimensions consi- 

 dérables eu égard au volume absolu du corps, et est, cons- 

 tamment ou à peu près, placée le long du dos, de manière 

 à ce qve chacun de ses deux lobes égale presque la lon^^ueur 

 de l'abdomen. 



Pour être plus simples en apparence que les testicules des 

 autres animaux vertébrés, ceux des poissons n'en ont pas 

 moins une influence remarquable sur toute l'économie. 

 Comme par la castration on rend plus délicate la chair des 

 mammifères et des oiseaux, de même, en enlevant la lai- 

 tance aux poissons, on les engraisse et on communique à 

 leur chair une saveur plus délicate. C'est une opération qu'a 

 imaginée un pêcheur anglois , nommé Samuel Tull , et s-ur 

 laquelle le président de la société royale de Londres , Hans 

 Sloane, a consigné des détails importans dans les Transactions 

 philosophiques. Quoique , dès le temps de Gesner et dès 

 celui de Willughby, on sût que l'on pouvoit ouvrir le ventre 

 du brochet et de quelques autres poissons sans leur donner 

 la mort et même sans leur causer une longue incommodité, 

 la soustraction des organes génitaux dans ces animaux n'a 

 été pratiquée d'abord qu'à l'époque que nous venons de si- 

 gnaler, et il est facile de concevoir toutes les conséquences 

 d'une semblable opération, tant chez les mâles que chez les 

 femelles, quand on vient h réfléchir sur la tuméfaction de 

 ces organes au moment du frai, tuméfaction qui doit, en 



