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Exposición Agrícola de Bath y del Oeste de 

 Inglaterra en Cardiff. — INTétodo práctico 

 para el emparve y conservación del pasto 

 y de las cosechas.— Exhibición de ganados. 

 —Clasificación de las razas ovinas exhi- 

 bidas;— Exhibición de raza cerduna.— Co- 

 mercio de carne helada en los mercados 

 de Londres. — Exhibición de la industria 

 práctica de la lechería.— Fabricación de 

 las diversas especies de quesos Ingleses, 

 — Fabricación de la manteca por los di- 

 versos sistemas conocidos. — Ganado Jer- 

 sey, Guernesey y Alderney, su perfeccio- 

 namiento y cria. -Ganado Alberseen y 

 Angus y su origen. — Característicos y pecu- 

 liaridades de esta cria perfeccionada. — 

 Direcciones para su crianza. — Perfecciona- 

 miento ulterior de la raza. 



La Exposición Agrícola de Bath y del Oeste de Ingla- 

 terra, que celebra sus exhibiciones, no solo en los conda- 

 dos del Sud y del Oeste, sino también en Gales, abrió en 

 Cardiff su 105^^ Exposición el 28 de Mayo del corriente 

 año 1882, en el Parque de Kathay, inmediato á la ciudad 

 de Cardiff. Este puerto, situado sobre una preciosa 

 bahia en el Canal de Bristol, al Oeste de Inglaterra, es 

 conocido en Buenos Aires y en general en el Rio de la 



