— 223 — 



Ya desde fines del siglo pasado se sabe positivamente 

 que en Escocia la mitad del ganado del país era con 

 cuernos y la otra mitad mocha, pero todos de la cria 

 Aberdeen y Angus: lo que es positivo es que la fuente 

 ó centro creacional de los mochos de Escocia, ha sido 

 Angus en el Forfar y Duchan en el Aberdeen. 



Los descendientes de estas crias ha sido mirados por 

 muchos como de un origen doble y como combinación 

 de dos razas diversas; pero la verdad es que descienden 

 de una raza bien definida. El antiguo ganado mocho del 

 noroeste de Escocia, (conexionado tal vez con el ganado 

 Scytha mocho del noroeste de Europa Continental, que 

 según Herodoto existia cinco siglos antes de nuestra era,} 

 esta cria era ya muy vulgar en Angus á principios de este 

 siglo con el nombre de Doddies y en Buchan con el de 

 Humlies. Hace ya mas de un siglo que el Shorthorn 

 negro de Aberdeenshire era ya célebre en Inglaterra y 

 Escocia á causa de su magnitud y de su facilidad para 

 engordar. Se sabe que este ganado provenia de la cruza 

 de las dos crias locales, la mocha y la con cuerno; pero 

 también se sabe que mucha parte de su superioridad 

 sobre las otras crias proviene de una infusión de sangre 

 meridional. En el noroeste de Escocia, la parte del león 

 en la obra del agricultor hoy realizada para los caballos, 

 ha tenido lugar para la cria vacuna en una época mas 

 reciente. Como las crias de ganado escocés nativo eran 

 muy pequeñas, como acontece siempre á las crias de 

 regiones insulares y frias, los propietarios y grandes 

 agricultores de Escocia obtuvieron sus toros del Lothian 

 y del Tifeshire, esto es, del Sud de Escocia; pero también 

 se esportaron toros ingleses y aun holandeses. 



