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El sistema de crianza seguido en Escocia para estos 

 animales se funda en reglas tan simples como naturales. 

 Una rica alimentación es indispensable para los animales 

 de exposición; pero el común de la cria solo se sustenta 

 con los pobres pastos y henos de la fria Escocia. 



Y sin embargo, á. esta frugalidad debe tal vez su fe- 

 cundidad, su vigor, su salud y resistencia. Por regla 

 general los criadores establecen las pariciones para los 

 meses de Diciembre y Marzo (invierno y primavera en 

 Europa.) Las pariciones antes ó después no se hallan 

 en favor. Hay gran ventaja en tener terneros temprano 

 y los criadores se esfuerzan en obtener los mas posibles 

 antes de fines de Enero. Generalmente se deja mamar 

 los terneros hasta los 6 y 8 meses, y después de despe- 

 chados se les dá á comer paja, nabo y torta molida en 

 patios cubiertos (por causa del frió). 



Los buenos criadores alimentan de este modo los ter- 

 neros durante el invierno, vendiéndolos de 2o á 50 gui- 

 neas en la primavera cuando apenas tienen mas de un 

 año. A las terneras hasta los 10 meses se las mantienen 

 por el mismo sistema parco, hasta echarlas á pastar. 



A los toros se les hace encastar de año; á las terneras 

 de dos años. A los torunos de pisa se les alimenta bien; 

 pero á las vaquillonas se prefiere mantenerlas delgadas 

 y no gordas. En el invierno las vacas antes de parir son 

 alimentadas en patios cubiertos, dándoseles de 30 á 40 

 nabos por dia, junto con paja, cebada, trigo ó avena; 

 después de parir se les triplica la ración de nabos, y en 

 el estío se les hace pastar en el campo. A los terneros 

 se les mantiene á la colodra, dándoles primero una pinta 

 de leche y gradualmente hasta 7 ú 8 cuartas. Finalmente 



