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de Northamptomshire y muchas otras que aun no figuran 

 como razas perteccionadas como los Pequeños Blancos, 

 perfeccionados por el conde Ducie ; y las razas perfeccio- 

 nadas por Fisher, Hobbe, Sexton y Stearn, pertenecientes 

 á la raza Suffolk ó Essex. 



La variedad mas útil es tal vez la pequeño Cria Blanca, 

 no solo para crias como raza pura, sino para la cruza, 

 pues no solo dá cualidad á las otras crias de cerdos blan- 

 cos, sino que se cruza bien con toda especie. Una cruza 

 entre un berraco de esta cria y una cerda Berckshire dá 

 los mejores resultados, comunicado cualidad y aptitud 

 para engordar, y el Berckshire, una mejor mezcla de car- 

 ne magra y gorda y mas firme, como también de mas 

 peso y sustancia. Los principales puntos de la pequeña 

 cria blanca, son su nariz corta y respingada, sus mandí- 

 bulas inferiores curvas, sus orejas puntiagudas y sus mo- 

 fletes pesados, que hacen que cuando cebado parezca 

 problemática la existencia de sus ojos, ó el que su nariz 

 haya sufrido alguna operación por el aspecto quebrado 

 que presenta; cuello largo y bien provisto de carne, pare- 

 ciendo la cabeza como colgada á un nivel mas bajo que 

 los homoplatos ; estos muy separados y uniéndose bien á 

 costillas arqueadas como barril, los lomos anchos, las 

 traseras largas y cuadradas, con carne hasta los garrones, 

 la cola muy fina, las piernas cortas y bien separadas ; todo 

 el cuerpo cubierto de cerdas cortas y sedí^sas: tal es el 

 aspecto poco elegante de este útil y sustancioso cer- 

 duno. 



La cria Blanca Grande^ es mejor adaptada para obtener 

 resultados considerables y figurar en las exposiciones. 

 Son muy precoces, pero se necesita al menos doce meses 



