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Mucho hemos ya hablado en nuestras corresponden- 

 cias anteriores, de las diversas crias del ganado vacuno 

 de Inglaterra, y como es mucho lo que á este respecto ha- 

 bria que decir, sin necesidad de repetirlo, hablaremos so- 

 lo de aquello que hemos omitido hasta aquí á saber: la 

 crianza, cruza y cuidado del ganado Shorthorn, del Here- 

 ford, del Devon y del Sussex y en seguida de la crianza y 

 cuidado ovino según sus razas. 



Se cree que en Inglaterra, ó mejor dicho, en el Reino 

 Unido, existen actualmente unos 6.000,000 de cabezas de 

 ganado vacuno, distribuidas en mas de una docena de 

 distintas crias y cruzas. De todas estas crias hemos ya 

 hablado estensamente en otra parte; aquí pues nos limi- 

 taremos á hablar de las razas indicadas, la Shorthorn, la 

 Hereford, la Devon y la Sussex. El ganado Shorthorn an- 

 tes llamado Teeswater ó Durham, varia del color rojo al 

 blanco puro, pasando por el overo y otros matices de 

 estos mismos pelos, como el roan ó rosillo, esto es, gris 

 amarillento. 



En Lincolnshire el rojo ó colorado prevalece en el 

 Shorthorn; lo hay también blanco, color poco apreci¿ido 

 en Buenos Aires, y muy estimado antes en Inglaterra, 

 aunque notante en la actualidad; no obstante haberse pre- 

 sentado recientemente en Reading varios bellos animales 

 de este pelo, entre ellos, un magnífico toro que á juzgar 

 por el grupo del monumento^ es muy parecido al toro 

 blanco de Júpiter que se robó á Europa, habiéndose a([uí 

 robado ... los sufragios del jury para el primer premio 

 de su cria. 



En general, en el Shorthorn son tolerados todos los 



