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thorn, han sido exportados y multiplicados en ^mérica y 

 Australia. Son muy adecuados para cruza con ganado de 

 origen español, el cual mejora sin hacerle perder ninguna 

 de sus buenas cuahdades; y los novillos de esta cria tie- 

 nen mucha demanda después de engordados en los Estados- 

 Unidos para la exportación de su carne. Las vacas Here- 

 V ford amamantan sus terneros, lo que absorbe toda su 

 leche durante seis meses, desarrollándose fornidos y pre- 

 coces para la cna y el engorde. Este método especial de 

 crianza dá una gran superioridad á este ganado, como 

 resistencia á la intemperie, clima, enfermedades y esca- 

 seces. 



Las calidades que deben buscarse en un buen Here- 

 íord de sangre pura, son: el color rojo, ni oscuro, ni claro; 

 cara, pescuezo, pecho y barriga blancos: patas blancas 

 hasta la rodilla. El toro debe poseer una cabeza viril, no 

 muy larga, ancha entre los ojos, que deben ser grandes 

 y prominentes, con una mirada suave y dócil. 



Los cuernos moderados deben salir derechos de la 

 cabeza. La cabeza de la vaca debe ser mas flna, y sus 

 cuernos con cuello, deben ser mas encorvados para 

 arriba, de un blanco de cera, manchados á veces y la 

 nariz blanca ó rosada. El toro debe tener buenas crines, 

 paletas inclinadas, pecho bien desarrollado, lomo y bar- 

 riga bien determinados por una linea recta, lomos anchos, 

 costillares bien arqueados, cuadriles anchos y cola á plo- 

 mo; las traseras largas; los muslos, (esto es importante), 

 anchos y plenos, con mucha carne en los jarretes; todo el 

 cuerpo debe presentarse cuadrado sobre vigorosas pier- 

 nas, bien separadas, carnosas y cubiertas con una piel 

 flexible. Su tacto debe ser bueno. 



