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(Phaseolus vulgans) por otro nombre corredores escarla- 

 tas, son plantas delicadas cultivadas por sus chauchas en 

 un suelo bien labrado, esto es, arado dos veces á lo 

 menos. El abono debe ser anterior y no directo. Se siem- 

 bran por hileras en surcos hechos con un arado de mano, 

 poniéndoseles ramas. Hay tres variedades principales 

 de rioners'. los Diuarfs, los Skmless y los Mangetout. 

 Los, del medio son esos porotos chatos que corren por 

 el suelo echando vastagos que se arraigan en la tierra. 

 Son excelentes, lucrativos y muy frondosos. Duran 

 y producen chauchas y porotos todo el verano. 



El apio, las alcacJiofas y los* pepinos son también 

 cultivados en Inglaterra y muy productivos. El primero 

 se siembra en almacigo, se trasplanta, se aporca cuando 

 •crecido y sus tallos, que crecen bajo la tierra, son exe- 

 lentes para la mesa. Las alcachofas se plantan separadas 

 de 5 pies comiéndose sus frutosy sus tallos tiernos. El 

 apio sufre el invierno, pero no los pepinos ni las alcacho- 

 fas, que son plantas de primavera. Estos últimos se 

 siembran en primavera bajo protección para tener pepi- 

 nos tempranos. En Inglaterra se venden los pepinos 

 de 3 á 4 chelines el barril ; y cada acre produce 200 

 barriles. Solo' ocupan el suelo 5 meses. En Inglaterra 

 se cultivan pepinos muy buenos y muy resistentes. 



El trigo y la cebada se siembran en Inglaterra en oto- 

 ño, invierno y primavera. Pero por la crudeza del clima 

 son estas últimas siembras las que prosperan. Entre 

 nosotros la tierra puede ararse á fines de verano y se 

 siembra en otoño. Cuando se quiere alfalfar un campo, 



