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la semilla de alfalfa se siembra junto con el trigo y la 

 cebada. 



Estos últimos se cosechan en eslío, y la alfalfa queda 

 macolla en el invierno siguiente y cubre el campo. En 

 Inglaterra en vez de alfalfa se cultiva trébol. Esto pro- 

 viene tal vez de que el clima no es favorable á la alfalfa, 

 ó mejor, como las cosechas en Inglaterra están suj«^tas 

 á rotación, y la alfalfa, que es perenne no se presta á 

 rotación, debe ser esta la verdadera causa de su esclu- 

 sion. Perqué en Chile hay potreros alfalfados hasta en 

 los valles altos de los Andes, donde los hielos son casi 

 constantes, y no obstante la alfalfa prospera, solo que 

 dá menos cortes en el año. 



Las papas y las batatas ó Topinamhuss y el maiz son 

 en Inglaterra las grandes siembras del agricultor: siem- 

 pre hay seguridad de venderlas, y á veces se venden 

 bien. Estas son siembras de primavera. La tierra se ara 

 y desmenuza bien, sembrándose cascaras gruesas ó re- 

 banadas de papas con ojos, esto es, brotes, lo que es 

 mejor que papas enteras. En Buenos Aires las papas y 

 las batatas se siembran en Setiembre y Octubre, pudien- 

 do hacerse otra siembra de papas en Enero,. en el Norte, 

 con buen año lluvioso. Cu.indo están crecidas, á los 40 

 dias se aporcan. La cosecha se hace en cuanto los 

 tallos se secan. 



Esta es planta de rotación, y no se puede sembrar 

 seguida en el mismo suelo. 



El maiz en Buenos Aires se siembra también en 

 Setiembre y Octubre (en Inglaterra en Mayo) en tierra 

 bien arada, desparramando la semilla para que no 

 salgan muy juntos. El maiz se puede volver á sembrar 



