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En los territorios de las grandes crianzas de ganados 

 situados al Oeste y^Sud del Missouri, el ganado de 3 para 

 4 años en buenas condiciones se vende á menos de 4 cts. 

 libra, peso vivo, (lo que da un valor de 50 á 60 duros para 

 el buey de 1400 á 1500 Ibs. peso vivo). En la primavera 

 miles de estos animales son arreados al Norte y al Este 

 á las estaciones de los ferro-carriles, comiendo del pasto de 

 los campos que atraviesan. Hacen los viages constante- 

 mente á razón de 10 millas por dia, conducidos con esme- 

 ro: en vez de perder estos animales de su peso, aumentan 

 á razón de una libra diaria^ y este pequeño aumento 

 diario de peso del importe de 4 cts. por cabeza, cubre 

 todos los gastos de viaje para hombres y bestias. Llega- 

 dos á su destino en las estaciones de embarque, allí comen 

 y descansan, siendo en seguida embarcados en car^^os 

 cubiertos en número de 16 á 20, marchando al Este en 

 trenes especiales. 



Las empresas que hacen estos acarreos en grande esca- 

 la, tienen hombres esperimentados que cuidan de los ani- 

 males, y que con largas varas los obligan á mantenerse 

 en pié, impidiendo se batan, evitando de este modo las 

 pérdidas ó reduciéndolas al mínimo. Cada :^00 ó 400 

 millas, á intervalos de 18 á 24 horas, el ganado es 

 desembarcado para darle de beber y comer, dándole un 

 descanso de 24 á 30 horas. 



Ariscos y acostumbrados á vagar en libertad por las 

 vastas campañas, pierden sin embargo poco peso en estos 

 viajes. Estas pérdidas podrían evitarse sin perjuicio de 

 las empresas, dando á los animales reposo diario de 10 

 horas, después de cada 14 horas de marcha, pues 24 

 horas seguidas de tren es demasiado para un vacuno. 



