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los campos, la famosa medicago sativa, nuestra alfalfa, 

 que en todos sentidos es el rey de los pastos, no habiendo 

 ninguno tan frondoso, tan nutritivo, tan bello ni tan adap- 

 tado al paladar y para el engorde de los animales. La 

 alfalfa solo es aquí conocida y a^go cultivada en Califor- 

 nia, donde ha sido introducida tal vez por los españoles 6 

 hispano mejicanos; aunque mas probable es la hayan he- 

 cho conocer y cultivar los ^chilenos y cujéanos que allí 

 emigraron en tiempo de la fiebre aurífera. En Chile y 

 en Cuyo la alfalfa es el pasto predominante, y no se vé 

 otro por los campos, habiendo campañas enteras culti- 

 vadas de ella, dando resultados asombrosos, sobre todo 

 para el engorde del ganado, que sin trabajo alguno y con 

 solo comer alfalfa aumentan dos arrobas de gordura por 

 mes. Los ingleses lo conocen poco, y un autor de esta 

 nación, hablando de la alfalfa cultivada en California, 

 dice, es una especie de lúceme. 



La alfalfa es indijena de la Arjelia, y trepa hasta las 

 rejiones mas frias del Atlas. Fué introducida en España 

 por los árabes y el caballo árabe debe á este pasto toda 

 su belleza y vigor. Hasta hoy los árabes llaman alfa la 

 comida del caballo, cualquiera que sea ella. Si los ingle- 

 ses llegan á conocer el mérito de la alfalfa, de seguro no 

 han de cultivar otro pasto, por poco que el clima se pres- 

 te para ello. 



Volviendo á nuestra escursion, desde la ciudad de Eli- 

 sabeth para adelante, el paisaje cambia, el suelo se alza 

 y toma mas relieve; la roca ó en su lugar un suelo gra- 

 veloso, forma ondulaciones en parte; los campos se dise- 

 ñan graciosamente en heMo^ paddoks rodeados de bosques 

 donde pastan bellas vacas mestizas de Shorthorn y holán- 



