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• duplican cada 5 años, y una gran porción de ellos pasa 

 á los mercados del Reino Unido. Estos productos, que en 

 1877 llegaron á 3 millones de duros, se cuentan hoy por 

 mas del doble. Cuando las estaciones no son favorables, 

 estas esportaciones descienden un 25 7o- En 1879 las 

 manzanas maduras vendidas y consumidas, llegaron á I 

 millón de husheU con el valor de un millón de duros. Así, 

 en proporción de este, los demás frutos. 



En un espacio de 70 millas en torno de New- York, 

 las huertas y las hortalizas forman una industria cre- 

 ciente. Long Island, hasta 60 millas de la ciudad, se halla 

 consagrada á las hortalizas y verduras. Los lotes varian 

 de 5 á 25 acres, y son generalmente de la propiedad de 

 sus cultivadores. 



Cultívase en cada establecimiento una gran variedad 

 de artículos á fin de precaverse contra las eventualidades 

 del abarrotamiento en un solo artículo. La feracidad de 

 ese suelo arenoso y ligero, insignificante hace 30 anos, 

 ha sido en gran manera aumentada con los abundantes 

 abonos transportados en los mismos carros que conducen 

 los vegetales á los mercados, ó en barcas; ó con guano y 

 otros fertilizantes concentrados. Los mas afortunados son 

 los que venden personalmente sus verduras. Los cultiva- 

 dores llevan los productos al mercado, en sus propios car- 

 ros, de 12 á 15 millas. Los distritos mas distantes envian 

 sus productos por ferro-carril, cuyos trenes vienen de 

 dia y de noche cargados á la ciudad. Sobre las márge- 

 nes del Hudson y en muchas partes de New Jersey y 

 Delaware, sobre las ricas y profundas margas de las 

 inmediaciones de Filadelfla, las hortalizas y las huertas 

 frutales son cultivadas con esmero. Estas quintas no 



