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exige el menor esfuerzo ni sacrificio personal. Ella puede 

 proporcionar á las familias pobres y huérfanas empleo y 

 recursos que de otro modo serian inaccesibles para ellas. 



Ya hemos indicado en otra parte cuales son los Estados 

 déla Union que cultivan la vid y producen el vino. Ningún 

 de ellos, sin embargo, se ha probado tan favorable para 

 esta industria como el territorio de California. La región 

 vinícola de este Estado se estiende desde su confín en 

 los 32^ 30^ hasta los 4r, distancia de 600 millas de 

 Norte á Sud, con un ancho medio de 100 millas deEste á 

 Oeste. El Estado contaba en 1879 unos 30 millones de 

 plantas de vid, que hoy (1882), llegan á 50 millones; y 

 se habria estendido mucho mas sino fuese por un movi- 

 miento exajerado de temperancia^ el cual hace ver en el 

 vino y por consiguiente en la uva todo género de sapos 

 y culebras. Esto no impide que la uva y el vino sean uno 

 de los alimentos mas sanos y agradables que es posible 

 imaginar; y si hay algunos que pueden abusar de ellos, 

 como se abusa de todo, la mayoría de la gente racional 

 y sensata, no conoce tal abuso y el vino á mas de ali- 

 mento, es siempre útil para retemplar el ánimo y reani- 

 ma el vigor del cuerpo y del espíritu. 



La vid es cultivada en California en los condados de 

 los Angeles, de Sonoma, Napa, Sacramento, El Dorado, 

 Solano, Tuolumne, Santa Clara, Amador, Butte, Placer, 

 San Joaquín, Cadena del Diablo, y Sierra Nevada. Una 

 gran parte de las viñas se hallan plantadas en los llanos 

 donde se cultivan y producen admirablemente. Es tan 

 favorable la tierra de California para la vid, que se cita 



