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que la del nitrógeno en el aire, ó como 1 para 2. Esta 

 mayor cantidad del oxígeno en el agua hace la vida ani- 

 mal posible, é indudablemente ayuda mucho á la purifi- 

 cación del agua por la destrucción de la materia orgánica 

 suspendida ó disuelta. La presencia del ácido carbónico 

 libre en el agua la hace mucho mas paladable. El agua 

 perfectamente pura ó el agua hervida mucho tiempo has- 

 ta espulsar los gases disueltos, es iusulsa al paladar. 

 Toda agua natural de pozo ó fuente contiene en disolu- 

 ción susfancias minerales. El monto de estas sustancias 

 varia mucho, pues algunas muestras de agua contienen 

 solo uno ó dos gramos por galón; mientras otras se hallan 

 muy recargadas de ellas. En las aguas ordinarias de 

 beber, el contenido es probablemente entre 10 y 30 gra- 

 mos por galón de 231 pulgadas cúbicas. Cuando una 

 mayor cantidad se halla presente, el agua es n-jirada 

 entonces como agua mineral. Las sustancias inorgánicas 

 que con mas frecuencia se presentan en las aguas de 

 beber son: la Cal (CaO), la Magnesia (MgO), y la soda 

 (Na 20) como bicarbonato, sulfatos y clorydos. Después 

 de estas sustancias, la que masamenudose presentaos el 

 hierro, disuelto en calidad de bicarbonato (Fe C03 C 02); 

 aunque también suele presentarse como sulfato (FeS 04) 

 con especial cuando su presencia es debida á la descom- 

 posición de las pyritas de hierro (F e S 2) mediante la 

 acción del aire y del agua. 



Cuando el hierro se halla presente como bicarbonato, 

 formará después de una corta exposición al aire un depó- 

 sito amarillo ó moreno rojizo de hidrato de hierro. Lo 

 mismo sucede cuando se hierve el agua que contiene bi- 

 carbonato de cal y magnesia; formándose un sedimento 



