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en estas sustancias neutras. La ammonia actualmente 

 presente en el agua, se espresa como ammónia libre; 

 mientras la derivada de las sustancias orgánicas presen- 

 tes se designan como ammonia albuminoide. Del monto 

 de esta última sustancia depende la insalubridad del 

 agua. La presencia de mucho cloro {Clúoriné) combinado 

 en el agua de beber, es un mal signo cuando su monto 

 es escesivo, pues anuncia la contaminación por depósitos 

 de materias fecales ó de aguas corrompidas de sumi- 

 dero. La presencia del ácido fosfórico cuando escede de 

 un simple vestigio, es también un mal signo. Siempre en 

 estos casos el examen debe hacerse comparándolo con el 

 de otras aguas sanas de la misma localidad: pues el agua 

 que contenga un esceso de los ingredientes indicados, 

 no contenidos en el agua sana, es agua contaminada. 



De todos modos, las aguas de beber deben siempre ser 

 purificadas previamente al través de filtros bien pre- 

 parados, ó de destiladeras de piedra ó greda, á la que es 

 bueno siempre agregar una buena dosis de carbón vege- 

 tal, que conviene mudar constantemente. 



Con respecto á las aguas minerales, estas difieren de 

 las aguas potab'les en que contienen mayor monto de 

 sustancias minerales disueltas. Muchas contienen en adi- 

 ción grandes cantidades de ácido carbónico ó de gas 

 hidrógeno sulfurado. Las aguas minerales pueden divi- 

 dirse en: T aguas salinas^ que se distribuyen á su turno 

 en catMrticas y alterativas. Las catliárticas deben sus 

 efectos á la presencia de un monto considerable de sulfa- 

 tes, cloritos ó bicarbonatos de magnesia y soda. Las alte- 

 rativas tienen á menudo una reacción alcalina, conte- 

 niendo por lo regular un monto considerable de sales 



