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siguen de muy de cerca la regla, que así que la planta 

 madura, el agua, las cenizas, la grasa y los albumí- 

 noides disminuyen, los carbhydratos y las fibras aumen- 

 tan. El nitrógeno no albuminoide tiene un período en 

 que queda reducido á un pequeño monto, aumentando 

 de nuevo posteriormente, de manera que, por regla ge 

 neraljse bailan en su máximo, temprano y tarde en el 

 desarrollo de la planta. Así, el momento más aprovecba- 

 ble de la alfalfa como pasto, es cuando está en flor; es 

 entonces que debe darse de comer á los animales ó cor- 

 tarse para pasto seco. 



Al Norte, al Este, al Sud y al Oeste, la América 

 Septentrional ba sido desde su origen un país de 

 llanuras onduladas, cubiertas de bosques, con escasas 

 y poco elevadas sierras. Sus pampas ó praderas des- 

 nudas de bosques se hallan concentradas en su medio 

 hacia el Oeste, sobre los páramos orientales de las 

 Rocky Mountains ó sobre las llanuras inferiores regadas 

 por el Mississipí, el Missouri ó el Platte; ó en los desiertos 

 cubiertos, de natrón y brezos que se extienden entre las 

 cordilleras ó grandes Sierras Occidentales. Los pastos 

 que cubren esas praderas norte-americanas, hemos 

 dicho, son muy análogos y casi pertenecientes á las 

 mismas especies que cubren las pampas sud-america- 

 nas; y lo hemos demostrado haciendo la ennumeracion 

 comparativa de sus diversos géneros y especies. No 

 sucede lo mismo con respecto á los bosques. En el he- 

 misferio Norte, la mayoría de las especies constitutivas 

 de sus selvas, las constituyen las coniferas de hojas 



