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des pays chauds, qui transpirent beaucoup , et que les espèces 

 terrestres, qui absorbent de l'eau en quantité. Cette humeur 

 est aussi, chez eux, plus noire, plus visqueuse, plus hydro- 

 génée et plus chargée de carbone. 



Les carnivores, qui boivent peu et se livrent à de violens 

 exercices , ont un sang épais et peu abondant ; sa coagulation 

 est fort prompte. 



Les animaux sauvages ont un sang plus copieux et plus 

 riche en fibrine que les individus de leur espèce engraissés 

 et asservis à la domesticité. Cette particularité est surtout 

 évidente pour les ruminans. 



Le sang des rongeurs est assez liquide , parce que , quoi- 

 que ces animaux boivent rarement et urinent beaucoup , ils 

 vivent de substances végétales plus ou moins humides. Parmi 

 eux, le loir, la marmotte, le hamster et quelques autres 

 s'assoupissent en hiver; ce que Buffon attribuoit à la froideur 

 de leur sang; opinion manifestement erronnée et détruite 

 parSultzer, Pallas, Gmelin etVlcq d'Azyr,dont les recherches 

 ont démontré que chez tous les rongeurs la température du 

 sang est constamment la même. 



Dans les oiseaux, le sang est abondamment chargé de fi- 

 brine, à cause, sans doute, de l'étendue et de l'énergie de 

 la puissance respiratrice. La même différence que pour les 

 mammifères caractérise ce liquide dans les individus domes- 

 tiques et dans ceux qui vivent à l'état de liberté. 



En général, le sang des mammifères et des oiseaux, c'est- 

 à-dire, le sang chaud, est plus épais, plus coagulable, plus 

 chargé de fibrine que le sang froid des reptiles et des pois- 

 sons. Il renferme une plus grande quantité de zoohématine, 

 un plus grand nombre de globules microscopiques et plus 

 de phosphate de chaux. 



Celui des serpenset des lézards ne se coagule même qu'im- 

 parfaitement, et celui des tortues ne se concrète que sous 

 l'influence du feu. 



Celui des poissons est blanchâtre, pâle, difficilement coa- 

 gulable aussi, et peu riche en caillot. 11 a une très-grande 

 tendance à devenir huileux. 



Dans les mollusques, le sang n'est qu'une sorte de lymphe 

 muqueuse et gélatineuse, et le plus souvent insipide. 



