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la présence de Valhumine. Il suffit de l'exposer à la chaleur 

 pour le voir se coaguler. En un mot, en le traitant compa- 

 rativement avec du blanc d'œuf, dissous dans un peu d'eau, 

 on verra que les deux liquides se comportent de la même 

 manière. 



(e) Quand on voudra analyser le sérum , on le fera évaporer 

 spontanément à l'air ou bien dans le vide sec. On traitera 

 le résidu pulvérisé par l'éther, qui dissoudra une nouvelle 

 quantité de matière grasse du cerveau. 



(/) On dissoudra le résidu (e) dans un peu d'eau; on y 

 versera ensuite de l'alcool. L'albumine sera précipitée avec 

 du sulfate et du sous- carbonate de soude, et le liquide re- 

 tiendra de l'urée, des chlorures de potassium et de sodium, 

 et, suivant M. Berzelius, du lactate de soude. 



(g) En lavant le résidu (/) à Teau chaude, on dissoudra 

 des chlorures et du sous-carbonate de soude, et, enfin, une 

 trace d'albumine et de lactate de soude. 



Obsenallon, 



Pour avoir l'urée , il faut prendre les précautions suivantes : 



On enlève d'abord à un chien un de ses reins; quinze 

 jours après on lui enlève l'autre rein. L'animal ne paroit 

 guère souffrir qu'au bout de trois jours; si alors on le saigne, 

 qu'on fasse évaporer le sérum séparé du caillot dans le vide 

 sec, qu'on applique l'alcool au résidu desséché, qu'on éva- 

 pore de nouveau l'alcool dans le vide, on obtiendra l'urée. 



Cinq onces du sang d'un chien qui a vécu sans rein pen- 

 ♦îant deux jours , ont donné à MM. Prévost et Dumas plus de 

 vingt grains d'urée ; deux onces de sang d'un chat soumis 

 au même traitement, leur en ont donné plus de dix grains. 



(/)) Quant à l'hématosinc, il existe plusieurs procédés pour 

 l'obtenir. 



Procédé de Brande. 



On agite le sang au moment où on vient de le tirer 

 d'une veine; on enlève la fibrine qui s'est séparée; on aban- 

 donne la liqueur à elle-même : peu à peu elle dépose une 

 Biatière colorée en rouge -brun, dont on sépare la liqueur 



