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quable. La mollesse de leur corps dans toutes ses parties, et 

 surtout celle du péristome , formant la ventouse antérieure, 

 pourroit en outre faire croire à la perception de la forme 

 des corps, s'il y avait une partie centrale du système ner- 

 veux. 



Quoique nous n'admettions dans les sangsues, ainsi que 

 chez les animaux de la même classe que la sensation du tou- 

 cher, quelques auteurs ont supposé qu'elles jouissoient de 

 toutes les sensations spéciales. 



Pour l'odorat on a donné comme preuve de son existence 

 dans ce genre d'animaux, que, mis dans une atmosphère 

 imprégnée d'une substance odorante, acide ou alcaline, ils 

 s'agitoient, se contractoient et donnoientaussi des signes d'une 

 véritable sensation ; mais ce ne sçnt évidemment que des symp- 

 tômes d'une irritation perçue dans tous les points de la peau , 

 comme cela peut avoir lieu dans tous les animaux dont la peau 

 est molle et avec un épiderme très-mince. C'est à cela même 

 qu'est dû le moyen de faire tomber des sangsues attachées à 

 la peau d'un animal, en répandant sur elles une certaine 

 quantité de poudre irritante , comme du sel de cuisine ou 

 du tabac; mais ce ne peut être une véritable odoration; et 

 d'ailleurs des expériences contradictoires de M. Derheims 

 prouvent que des sangsues mises pendant trois jours dans des 

 vases qui contenoient du musc , du castoréum , de l'assa- 

 fœtida , de la valériane , de l'ail pilé , n'en ont éprouvé aucun 

 effet délétère. 



Il est assez difficile peut-être de leur refuser le sens du 

 goût , s'il est bien vrai que l'usage de mettre un peu de lait 

 ou d'eau sucrée aux endroits où l'on veut faire mordre des 

 sangsues médicinales, soit établi d'après une réussite cons- 

 tante, ce qui ne me paroit pas hors de doute. On peut faire 

 la même observation sur la préférence que semblent avoir 

 les sangsues pour telles ou telles personnes. Le fait est-il cer- 

 tain P et ensuite a-t-il été analysé d'une manière suffisante, 

 pour assurer que ce soit à la saveur du résidu de la transpi- 

 ration à la surface de la peau, ou à celle même du sang, 

 qu'est dû ce fait que les sangsues mordent très-bien sur un 

 individu et point ou très-difficilement sur un autre? Les ex- 

 périences de M. Derheims, dans lesquelles ii a réussi à faire 



