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SAOGOUK. (Ornilh.) On appelle ainsi, en Norwége , le 

 torcol , yunx torquilla, Linn. (Ch. D.) 



SAOÙACOU. (Ornith.) Voyez Savacou. (Ch. D. ) 



SAOUARI. (Bot.) Le genre de ce nom, fait par Aublet, 

 a été depuis long-temps réuni par nous au pekea du même 

 auteur. C'est le même que le rhizobolus de Gœrtner, et plus 

 récemment on a reconnu que c'est encore le caryocar de Lin- 

 nasus. (J.) 



SAOUBIA. (Bot.) Nom languedocien de la sauge officinale, 

 selon Gouan. (J. ) 



SAOUKENO. (Ichthjol.) Sur le littoral languedocien de 

 la Méditerranée on donne ce nom à la jeune dorade. Voyez 

 DoRAnE. (H. C.) 



SAOUZE. (Bot.) Nom languedocien, cité par Gouan, du 

 salix viteUina. ( J. ) 



SAP. (Bot.) Nom vulgaire du sapin dans la Provence, sui- 

 vant Garidel. (J.) 



SAPAHAKA-APOLLl. {Bot.) Nom galibi du triplaris ame- 

 ricana d'Aublet, observé par lui dans la Guiane. ( J. ) 



SAPAJOU ou SAJOU. [Mamm.) Erxlebcn a fondé, sous 

 le nom de Ce.'bus, un genre particulier de singes du nouveau 

 continent, auquel on a appliqué la dénomination françoise 

 de Sapajou ou de Sajou. Ce genre des Sapajous éloit caracté- 

 risé surtout par la propriété préhensile de la queue des ani- 

 maux qu'il renfermoit, et ce caractère le distinguoit des cal- 

 lithrix du même auteur, dont la queue est toujours lâche et 

 non prenante. Le genre Sapajou, ou Cebus, se composoit donc 

 primiiivement de singes que nous nommons maintenant aloua- 

 tes, atèles et sapajous proprement dits. Celui des Callithrix 

 renfermoit les sakis , les sagouins et les ouistitis. 



Nous avons déjà traité de tous les callithrix d'Erxleben , 

 aux articles Sagoin , page 9, Ouistiti, page 17 , et Saki, 

 page 38 de ce volume. Les précédens comprennent l'histoire 

 des Alodates et des Atèles , dans l'ordre alphabétique de 

 leurs noms ; conséquemraent il ne nous reste plus à faire 

 connoitre que les sapajous proprement dits pour terminer 

 la description des singes américains: c'est la tâche que nous 

 allons remplir. 



Les sapajous sont des singes de taille un peu au-dessous de 



