556 SAP 



diospjros ohtusifolia de Willdenow. M. Kunth cite aussi le 

 nom péruvien de sapote à son Matisia cordata, genre de sa 

 famille des bombacées. (J.) 



SAPOTÉES. (Bol.) Famille de plantes qui tire son nom du 

 sapotillier , sapota de Plumier, achras de Linna?us : elle ap- 

 partient à la classe des hypocoroliées ou dicotylédones à co- 

 rolle monopétale, insérée sous l'ovaire. Son caractère général 

 est formé de la réunion des suivans. 



Calice d'une seule pièce , persistant, infère, non adhérent à 

 l'ovaire , divisé à son limbe en plusieurs lobes imbriqués dans la 

 préfloraison , quelquefois accompagné d'écaillés extérieures. 

 Corolle hypogyne, monopétale, régulière, divisé en autant de 

 lobes. Etamines à filets distincts, insérées au tube de la co* 

 roUe, tantftt en nombre double de celui de ses lobes, et alors 

 toutes fertiles, tantôt en nombre égal, opposées alors à ces 

 lobes et séparées alternativement par autant de languettes 

 représentant des filets d'étamines stériles (dans Vomphalocar' 

 pum ces etamines sont plus nombreuses, et rassemblées en fais- 

 ceaux entre chaque languette et devant chaque lobe). Ovaire 

 simple, supère , non adhérent, à plusieurs loges, remplies 

 chacune d'un seul ovule attaché au bas de la loge ; style 

 simple ; stigmate ordinairement non divisé. Fruit charnu , 

 quelquefois couvert d'une croûte solide, multiloculaire , à 

 loges monospermes , dont plusieurs avortent souvent (quel- 

 quefois toutes, à l'exception d'une). Graines couvertes d'un 

 tégument presque osseux, lisse et luisant , excepté à leur om- 

 bilic, placé sur le côté inférieur et intérieur, tantôt arrondi , 

 tantôt plus étroit et alongé. Périsperme charnu, existant or- 

 dinairement , manquant quelquefois. Embryon à radicule 

 courte, descendante, à lobes plans et beaucoup plus grands, 

 épaissis quand il n'y a pas de périsperme, minces quand il 

 existe, recouvrant alors l'embryon. Plantes remplies d'un 

 suc laiteux. Tiges ligneuses, s'élevant en arbrisseaux ou en 

 arbres. Feuilles alternes, simples , à bords ordinairement en- 

 tiers. Pédoncules uniflores, solitaires ou en faisceaux aux ais- 

 selles des feuilles. 



On rapporte à cette famille les genres Sideroxjlum, Sersa- 

 Tisia de M. Brown, peu différent du précédent; Bumelia de 

 Swartz ; Bassia et son congénère Madhuca de Hamilton et 



