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verticilles rapprochés en épi plus ou moins serré. Cette es- 

 pèce croît dans l'ile de Crète et dans le Levant. On la cul- 

 tive au Jardin du Roi à Paris. Dans les pays où elle vient na- 

 turellement, elle produit, par la piqûre d'un insecte, des 

 excroissances charnues, grosses comme des cerises, et dont 

 l'intérieur est une sorte de pulpe transparente comme de 

 la gelée. Ces excroissances, qui sont des espèces de galles, 

 se vendent dans les marchés du Levant, et on les mange 

 après les avoir fait confire. 



Sauge vERTicar.nE ; Salvia verticillata , Linn,, Spec, 01. Sa 

 racine est annuelle et produit une tige velue, haute d'un 

 pied et demi, garnie de feuilles pétiolées , crénelées, en 

 cœur à leur base, et quelquefois munies d'une petite oreil- 

 lette de chaque côté. Ses fleurs sont bleues ou violettes , 

 disposées par verticilles, trente ensemble et au-delà; leur 

 style est très - saillant , incliné sur la lèvre inférieure. Cette 

 espèce croit en Alsace, en Suisse, en Allemagne, en Italie; 

 elle a aussi été trouvée aux environs de Paris. 



Sacce variable: Salvici variabilis ; N, salvia clandestina, 

 Linn., Spec, 36; Salvia verhenaca, Linn., Spec, 55; Salvia 

 prœcox, Savi, Flor. Pis., 1 , page 22 [non Vahl). Je ne crois 

 pas me tromper en réunissant ici , non comme variétés dis- 

 tinctes, mais comme la même plante qui se modifie de di- 

 verses manières, plusieurs espèces regardées précédemment 

 comme différentes. 



Cette sauge, en la considérant comme ne formant qu'une 

 seule et même espèce, a une tige droite, velue, haut de six 

 à quinze pouces et même plus. Ses feuilles inférieures sont 

 pétiolées, ovales -oblongues, ridées, tantôt simplement bor- 

 dées de grandes dents ou de crénelures, tantôt plus ou moins 

 profondément découpées en lobes opposés et eux-mêmes 

 crénelés. Ses feuilles supérieures sont sessiics, presque en 

 cœur. Ses fleurs, bleues, quelquefois blanches, verticillées 

 six ensemble, sont disposées en un long épi. Leur calice est 

 très-velu, campanule, beaucoup plus large que le tube de 

 la corolle, partagé en deux lèvres, dont la supérieure ar- 

 rondie, à trois dents peu sensibles, et Pinférieure à deux 

 grandes dents aiguè's. La corolle est presque glabre, dépourvue 

 de glandes , tantôt une fois plus longue que le calice ou même 



