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SAUGE DE JÉRUSALEM. (Bot.) C'est la pulmonaire offi- 

 cinale. ( L. D.) 



SAUI-JALA. (Ornith.) Ce merle doré de Madagascar est 

 le turdus saui-jala, Luth. (Ch. D.) 



SAUKL {Ornith. ) Ce nom russe a été donné à un canard 

 de Sibérie. C'est le même que le canard à longue queue de 

 Terre-Neuve. (Ch. D.) 



SAUL et SOL. {Bot.) Sur les côtes d'Islande on donnoit ce 

 nom anciennement à une plante marine, \e fucus palmalus , L. 

 {delesseria palmala , Lx.\ mentionnée sous ce nom dans les vieux 

 auteurs qui ont écrit sur cette ile dès le dixième siècle. Elle 

 servoit de nourriture dans les temps de disette ; cependant on 

 lui attribuoit de mauvaises qualités, si l'on en croit l'histoire 

 de la fille d'Egille (homme puissant en Islande au dixième 

 siècle), qui, désirant vaincre la résolutir./i qu'avoit prise son 

 père de se laisser mourir, feignit aussi de vouloir mettre un 

 terme à ses jours en mangeant du saul ; résolution qu'Egille 

 prit aussitôt : mais sa tille , au lieu de lui donner du bouillon 

 fait avec cette plante, lui fit avaler du lait, et le sauva ainsi. 

 (Lem.) 



SAULAR. (Ornith.) Cet oiseau, qui étoit la pie-grièche 

 noire du Bengale d'Edwards, de Brisson et de Buffon , a été 

 depuis placé parmi les mainates : c'est le gracula saularis , 

 Linn. (Ch. D.) 



SAULE; Salix, Linn. {Bot. ) Genre de plantes dicotylé- 

 dones apétales, de la famille des amentacées , Juss. , dont quel- 

 ques auteurs font le type d'une famille particulière , sous le 

 nom de salicinées , et qui, dans le Système sexuel, appartient 

 à la dioecie diandrie. Dans ce genre les fleurs sont unisexuelles, 

 placées sur des individus dififérens et disposées en chatons 

 chargées d'écaillés imbriquées. Chaque fleur mâle, prise sé- 

 parément , est composée d'une écaille de forme variable , 

 servant de calice, et de deux étamines (quelquefois d'une 

 seulement ou de trois à sept ) à filamens filiformes, plus longs 

 que l'écaillé, insérés à sa base et terminés par des anthères à 

 deux ou quatre loges. Les fleurs femelles présentent une 

 écaille comme dans les mâles, et un ovaire ovale-conique, 

 surmonté d'un style court , quelquefois nul , terminé par deux 

 Stigmates souvent bifides. Le fruit est une capsule ovale- 



