SUB 223 



~- d'eau. Ces lavages ont pour objet de dissoudre l'acide 

 gallique. Dans le traitement par l'alcool aqueux beaucoup d* 

 tannin est dissous ; 



3." Le résidu, indissous par l'alcool et qui est formé, sui- 

 vant M. Tromsdorff, de principes extractifs et mucilagineux, 

 et de sulfate de chaux, outre le tannin, est dissous par l'eau. 

 La solution est évaporée jusqu'à ce qu'il ne se sépare plus 

 de matière insoluble en reprenant le résidu par l'eau. La 

 matière insoluble ainsi séparée est de Vextractif qui s'est oxi~ 

 ge'nc. (Voyez ExTRACTiF.) 



4.° La solution séparée de l'extractif est abandonnée à elle- 

 même , jusqu'à ce qu'il ne s'y produise plus de moisissures; 

 par ce moyen tout le mucilage est détruit. 



5.° On précipite la chaux par quelques gouttes de carbo- 

 nate de potasse. 



6.° On précipite le tannin par l'acétate de plomb, et on 

 décompose le tannate de plomb par l'acide hydrosulfurique. 



M. Tromsdorff a vu que le tannin, préparé par le premier 

 procédé de Proust, au moyen du carbonate de potasse, n'est 

 pas pur, car il retient en combinaison de la potasse et de 

 la chaux. 11 pense que celui qui l'est par le second procédé, 

 éprouve une certaine modification de la part des acides 

 précipitans, qui, au reste , ne s'y combinent pas. Il croit 

 qu'en traitant ce tannin par une petite quantité de potasse, 

 ou en le faisant dissoudre dans de l'alcool étendu de 7^ d'eau, 

 on le ramène en partie à son premier état. 



M. Bouillon- Lagrange prépare le tannin en le précipitant 

 d'une infusion de noix de galle, faite à froid, par le sous- 

 carbonate d'ammoniaque , en lavant ce précipité à l'eau 

 froide, jusqu'à ce que celle-ci ne se colore plus. 11 évite le 

 contact de l'air libre ; traite le précipité par l'alcool jusqu'à ce 

 que celui-ci ne soit plus acide; puis il le fait égoutter sur 

 du papier Joseph, 



Je vais rassembler les propriétés que l'on a attribuées au 

 tannin de la noix de galle. 



Il est brun , incristallisable. 



11 a une saveur astringente et amère. 



Il rougit le tournesol ; mais M. TromsdorfF pense que c'est par 

 un reste d'acide qu'il retient accidentellement. 



