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Que l'on prenne une branche chargée de feuilles, qu'on 

 applique à la surface de Teau quelques-unes de ces feuilles 

 et que les autres soient à sec ; l'abondante transpiration de 

 ces dernières et la durée de leur fraîcheur, prouvent que 

 l'eau , absorbée par les premières , s'est partagée entre 

 toutes. 



Haies a essayé de mesurer la force avec laquelle une vigne 

 aspire Thun.idité de la terre. Le 6 Avril , à six heures du 

 matin, il coupa un cep de vigne à trente -trois pouces de 

 terre. Le chicot étoitsans rameaux et avoit sept à huit lignes 

 de diamètre. A cette section transversale il ajusta un tube 

 recourbé, qu'U remplit de mercure jusqu'à ce qu'il se fût 

 élevé tout prés de la courbure. Les pleurs de la vigne, sor- 

 tant successivement dans ce jour et les suivans, eurent assez 

 de force pour pousser le mercure et le soutenir à trente- 

 deux pouces et demi au-dessus de son niveau. Or, on sait que 

 le poids d'une colonne d'air, delà hauteur de l'atmosphère, 

 est égala celui d'une colonne de mercure d'un pareil diamètre 

 et d'environ vingt -huit pouces de haut, ou d'une colonne 

 deau d'environ trente-trois pieds : ainsi la pression de la sève 

 étoit plus considérable que la pression de l'atmosphère. 



Dans une expérience analogue. Haies vit monter le mer- 

 cure à vingt- huit pouces, ce qui revient à une colonne d'eau 

 de quarante -trois pieds trois pouces et demi, et il observa 

 que cette force est environ cinq fois plus grande que celle 

 qui pousse le sang dans la grande artère crurale du cheval, 

 sept fois plus grande que la force du sang dans la même ar- 

 tère du chien, et huit fois plus grande que la force du sang 

 dans la même artère du daim. 



Quelques physiciens, étonnés de ces résultats, en ont con- 

 testé l'exactitude. Ils ont allégué que l'épiderme et les enve- 

 loppes des boutons ne pourroient résister à une telle force; 

 mais tous les raisonnemens échouent contre des faits. Nous 

 avons répété, avec M. Chevreul , l'expérience de Haies au 

 mois d'Avril 1811 , et nous avons vu la sève d'une vigne 

 élever et soutenir pendant plusieurs jours le mercure à plus 

 de vingt-neuf pouces, résultat qui, tout inférieur qu'il est à 

 celui qu'obtint l'illustre physicien anglois , ne nous permet 

 pas de douter de la vérité de ce qu'il avance. Voyez Déper- 



