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Propriétés. 



Il est solide, cristallisable en petites aiguilles incolores : sa 

 densité est plus grande que celle de l'eau. 



A la chaleur il se fond à la manière des corps gras. 



Il est inodore; sa saveur est légèrement acide. 



11 est peu soluble dans l'eau froide; il l'est davantage dans 

 l'eau chaude. Une dissolution bouillante qui ea est saturée, 

 se prend en masse par le refroidissement. 



La solution refroidie rougit légèrement la teinture de tour- 

 nesol. 



Elle précipite les solutions d'acétate et de nitrate de plomb, 

 d'acétate et de nitrate de protoxide du mercure, de nitrate 

 d'argent. 



L'acide sébacique forme, avec la potasse, la soude et l'am- 

 moniaque, des sébatessolubles, dont les solutions concentrées 

 se prennent en masse quand on y verse des acides sulfurique, 

 nitrique, hydrochlorique, etc. 



Préparation. 



On distille 3 à 4 kilog. de suif ou d'axonge dans une cornue 

 de grès de 7 à 8 litres, à laquelle on a adapté une alonge et 

 un ballon tubulé. La tubulure du ballon est fermée par un 

 bouchon traversé d'un long tube par lequel les gaz provenant 

 de la distillation peuvent se dégager. Quand la distillation est 

 achevée , on introduit les produits solides et liquides dans 

 un grand flacon bouché à Témeri , on y verse de l'eau chaude , 

 et on agite le flacon afin de mettre les matières en contact. 

 Quand l'eau commence à se refroidir et qu'elle est claire, 

 on la sépare de la matière grasse et on fait un nouveau la- 

 vage; enfin, quand l'eau ne paroît plus dissoudre d'acide 

 sébacique, on fait concentrer les derniers lavages, puis on 

 les ajoute aux deux premiers, qu'on a fait concentrer. On 

 abandonne la liqueur a elle-même, et on obtient l'acide 

 sébacique cristallisé par le refroidissement. Si on ne le trouve 

 pas assez pur, on le fait redissoudre dans l'eau bouillante. 



On peut encore, comme l'a fait M. Thénard , précipiter 

 les lavages qui contiennent l'acide sébacique par l'acétate de 

 plomb, et décomposer à chaud le sébate précipité et bien 



