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Bimalate de chaux. 



Braconnot. 



Acide 65,48 . . loo 



Chaux ii;99 • • i9?485 



Eau 22,63. 



M. Braconnot l'a obtenu en dissolvant à chaud du malate 

 de chaux dans l'acide nialique. 



Il cristallise en prismes transparens à six faces, dont deux 

 plus larges; les prismes sont terminés en biseau. 



Il a une saveur plus forte que celle du bitartrate de potasse. 



Il exige 5o p. d'eau à 12 pour se dissoudre. 



Le sous -carbonate de soude trouble à peine sa solution, 

 même quand on la fait bouillir. 



L'eau de potasse versée dans la même solution, en préci- 

 pite un sous-malate de chaux et de potasse. Il reste dans l'eau 

 une combinaison incristallisable d'acide et des deux bases. 



Le bimalate de chaux , en s'unissant aux autres bases salifîâ- 

 bles, forme des sels doubles comme le fait le bitartrate de 

 potasse. 



Le sel double ammoniacal a cela de remarquable, qu'il cristal- 

 lise précisément comme le sur-malate de chaux, suivant M. 

 Braconnot. 



Malates de deutoxide de cuivre. 



L'acide malique dissout le deutoxide de cuivre. La solution 

 ne cristallise pas; elle est verte. 



Le sur-malate de cuivre est incristallisable. La solution n'est 

 qu'incomplètement précipitée par la potasse. 



Malates d'étain. 



Ils sont très-solubles, incrisfallisables et un peu déliques- 

 cens. 



Malates de fer. 



L'acide malique dissout le fer avec effervescence. La li- 

 queur concentrée laisse une masse gommeuse brune, inalté- 

 rable à l'air. 



Il existe un sur-malate de fer analogue par ses propriétés au 

 malate neutre , suivant M. Braconnot. 



