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sections ménagées jusqu'à la base de la iéte ( en observant 

 toutefois les niénagemens indiqués ci-dessous); on parvient 

 enfin à la base du crâne, et on la sépare du cou et du corps 

 de l'oiseau. Alors les parois osseuses de la tête se trouvent 

 demeurer à la peau , et exigent les soins ci- après énu- 

 mérés. 



On ôte les couennes qui sont adhérentes à la surface de 

 la peau écorchée. Les oiseaux de mer ou de rivage offrent 

 surtout cette disposition. Une fois enlevées, on saupoudre la 

 place qu'elles occupoient, et même tout l'intérieur des peaux, 

 de tan bien réduit en poudre et capable d'absorber l'huile 

 qui ruisselle des aréoles du tissu cellulaire. Cette matière 

 huileuse tache, d'une manière indélébile, les plumes ordi- 

 nairement blanches du ventre, ou accélère les progrès de 

 la corruption. 



Les trous faits par le plomb ou par des déchirures acci- 

 dentelles de la peau, seront cousus avec soin, en faisant tra- 

 verser une aiguille d'un bord à l'autre de l'ouverture, et re- 

 poussant avec les doigts les plumes rebroussées qui tendent à 

 s'y introduire. 



11 reste ensuite à vider la cavité crânienne du cerveau qui 

 y est renfermé. 



A cet effet on se sert d'une plume taillée en curette, que 

 l'on introduit par le trou occipital, et avec laquelle on en- 

 lève par parcelles la substance du cerveau : on met ensuite 

 du savon arsenical dans l'intérieur du crâne, et on le rem- 

 plit de charpie ou de chanvre coupé. 



On doit extraire les yeux de l'oiseau à l'aide d'une pince 

 à dissection , à moins qu'on ne préfère attendre qu'il soit 

 totalement monté, pour les arracher par les paupières. 



Avant de retourner la peau, on la couvrira d'une disso- 

 lution un peu épaisse de savon arsenical, surtout dans l'in- 

 térieur du cou : pour la retirer, et placer les plumes en de- 

 hors, comme dans l'état j;iaturel, on prendra les précautions 

 suivantes. 



Saisir les bouts de fil qui tiennent à celui passé dans les 

 narines pour fermer le bec; presser avec l'indicateur et le 

 médius de la main gauche , la tête , qui doit franchir le cou; 

 ménager les tractions; éviter en même temps que les plumes 



