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3." La famille des chouettes doit avoir presque toujours le 

 corps droit, le cou très-court et le bec touchant au cou; les 

 jambes seront tendues et le doigt extérieur dirigé en dehors. 



li." La tribu nombreuse et variée .des passereaux peut re- 

 cevoir toutes les positions que le goût et l'observation peu- 

 vent faire inventer. 



5." Les grimpeurs , surtout les pics , peuvent être collés 

 contre un support, et la queue, dont les plumes roides for- 

 ment un caractère pour quelques genres, sera adaptée elle- 

 même contre ce support. 



6." Les canards ont le corps placé horizontalement et le 

 cou contourné en S. Cette position est également propre à 

 plusieurs oiseaux voisins. Les guillemots , les manchots, les 

 grèbes , ont le cou , le corps et les pieds perpendiculaire- 

 ment placés par rapport au sol, et les pieds doivent sembler 

 partir de la partie inférieure et postérieure du dos. 



Soins qu'exigent les caroncules , les crêtes , les 

 panicules , ainsi que les tarses des oiseaux. 



La famille des gallinacés présente plus particulièrement 

 des appendices charnus, qu'on remarque à la base du bec et 

 sur la ièic du dindon, du coq, de la peintade; ou autour des 

 3^eux, comme chez la perdrix et le francolin. 



Ces organes jouissent d'une grande vitalité par l'abord d'un 

 sang abondant, et sont, immédiatement après la mort, l'objet 

 d'une décomposition rapide, qui ne peut être arrêtée que 

 par des préparations anatomiques qui ne remplissent pas tou- 

 jours le but qu'on se propose. L'essence de térébenthine , le 

 vernis, l'huile de pélrole, appliqués sur ces organes dessé- 

 chés , en sont les seuls préservatifs , quand ils offrent peu 

 d'épaisseur; puis on passe sur leur surface une couleur imi- 

 tant celle qui leur est propre. Mais lorsque ces portions char- 

 nues sont épaisses , lorsqu'on doit craindre leur trop grand 

 raccornissement , on aura recours au moyen que nous allons 

 indiquer. 



On dissèque délicatement les deux feuillets de ces caron- 

 cules ou crêtes ; on enlève la substance intérieure ; on y coule 

 un peu d'essence de térébenthine, puis on y fait succéder un 

 peu de coton mollement pressé; enfin on coud les bords de 



