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On expose ensuite le poisson préparé dans un lieu aéré et 

 propre à le faire sécher graduellement. 



2.° Des Coffres. On leur enlève sous le ventre un mor- 

 ceau de peau en forme de triangle. Le ventre vidé et les 

 chairs enlevées, on ajuste la pièce enlevée, que l'on main- 

 tient avec des points en fil de fer très- fin. Le corps est rem- 

 pli avec de la mousse ou de la paille coupée menu. 



3." Des Hérissons de mer. Leur préparation est semblable à 

 celle des coffres. L'extérieur, couvert de longues épines, 

 sera lubrifié par de l'essence de térébenthine. ' 



4." Des Crapauds de mer ou Lophies. Leur énorme bouche 

 permet qu'on les dépouille par cette ouverture et qu"on in- 

 troduise dans leur corps les substances qui doivent le remplir. 

 La peau, séchée et gonflée autant qu'elle a pu l'être, reste 

 dans le même état, quoiqu'on enlève ensuite le corps spon- 

 gieux qui y avoit été préalablement placé. 



5." Des Bdlistes. On doit pratiquer une ouverture longue 

 de deux pouces sous le ventre, faire sortir les chairs à tra- 

 vers, ainsi que les intestins, les viscères, etc.; on remplit 

 l'intérieur du ventre de charpie, placée comme pour les au- 

 tres animaux, après toutefois avoir introduit du préservatif. 

 La surface extérieure est couverte de vernis. 



On place ensuite le poisson sur une planchette , ayant pour 

 support deux fils de fer fourchus au sommet. 



6.° Des Anguilles. Même genre de préparation que pour 

 quelques espèces de serpens. Les individus d'un volume foible 

 seront placés dans des liqueurs spirituenses. 



7.° Des Carpes, Saumons, Brochets ( poissons de la même 

 forme ). Ces diverses espèces de poissons sont peu faciles à 

 bien préparer. On aura recours, pour les monter, à la mé- 

 thode de M. Nicolas, ou aux deux précédentes, si on les 

 croit plus commodes. 



C'est surtout ce groupe qui. par la fugacité du coloris des 

 écailles plus ou moins vivement colorées, mérite le reproche 

 qu'on adresse à la préparation des poissons. Les couches de 



1 Ostracions ou coffres, tctrodons, diodous ou hérissons de mef (Os. 

 téodermes ). 



