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même que ceux que l'on prend dans la "VVarfa , la Netze et 

 le Kuddow , à ceux que l'on trouve dans TOder. 



Dans beaucoup de pays du Nord la pêche du saumon est 

 une branche d'industrie des plus productives et des plus im- 

 portantes. Chaque année elle fournit une masse considérable 

 d'alimens qui va porter la joie et l'abondance dans les tristes 

 demeures des nations byperboréennes , et contribue dans les 

 autres contrées au luxe de la table des grands et des puis- 

 sans du temps, de même qu'elle met les habitans du fond 

 des continens , les laboureurs au coin de leur foyer , les 

 vignerons sous leur treille , à même de participer à un genre 

 de nourriture que la Nature prépare loin d'eux et au fond 

 d'abîmes pour ainsi dire impénétrables. 



Telle est, en effet, l'abondance de ces poissons, qu'à Berg- 

 hen , par exemple , il n'est pas extraordinaire de voir les 

 pêcheurs apporter jusqu'à deux mille saumons dans un seul 

 jour. On lit aussi dans la Relation du voyage de Lapeyrouse, 

 qu'auprès de la baie de Castrics , sur la côte orientale de la 

 Tartarie , il fut pris dans un seul jour du mois de Juillet 

 un nombi-e égal de ces poissons, et il est des pays où l'on en 

 pêche plus de 200,000 par an. Pennant raconte entre autres, 

 qu'en Norwége un seul coup de filet en fournit parfois plus 

 de trois cents, et dans la Tweed, rivière de la Grande- 

 Bretagne, il en amène plus de sept cents. En 1760, dans la 

 Ribble , un seul coup de filet également mit au pouvoir des 

 pêcheurs 35oo saumons déjà d'une assez grande taille. 



On a recours, pour s'emparer de ces poissons, à presque 

 toutes les manières de pêcher. Non-seulement on les attaque 

 avec des foènnes, des hameçons et des filets de plusieurs es- 

 pèces, que la main de l'homme dirige et met en jeu ; mais 

 encore on les rend captifs à l'aide d'engins placés à de- 

 meure , de pièges où ils entrent facilement et d'où ils ne 

 peuvent sortir. 



A Chàteaulin , près de Brest, il existe une pêcherie con- 

 sidérable de saumons. Là , la rivière d'Auzon est barrée par 

 un double rang de pieux qui forment une espèce de chaussée 

 sur laquelle on peut passer, qui sont assez rapprochés les 

 uns des autres, et que des boucles de fer assujettissent, 

 tant au-dessus qu'au-dessous de l'eau. A gauche, en remon- 



