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ce principe immédiat. Elle est due au principe colorant de 

 la bile ou à la matière que M. Proust a appelée résineuse. 



La saveur de l'urine est salée -amèrc, désagréable. 



Sa densité varie, suivant Cruiksliank , de i,oo5 à i,o53. 



L'urine contient presque toujours en suspension des flocons 

 de mucus que l'on peut en séparer au moyeu d'un filtre. 



Propriétés chimiques. 



L'urine rougit plus ou moins fortement, non- seulement 

 la teinture de tournesol , mais encore le papier de tournesol. 



Lorsqu'on distille Turine dans une cornue , on obtient 

 constamment du sous-carbonate d'ammoniaque provenant de 

 la décomposition de l'urée; c'est pour cette raison que, lors- 

 qu'on veut en faire une analyse exacte, il faut l'évaporer à 

 la température ordinaire , dans le vide séché par l'acide sul- 

 furique. 



L'urine ainsi évaporée doit être mêlée à l'alcool. Le résidu, 

 épuisé de tout ce qu'il contient de matière soluble dans ce 

 liquide, est traité par l'eau. On obtient par ce moyen: 



1.° Une solution alcoolique , 



2." Une solution aqueuse, 



3,° Un résidu insoluble dans l'alcool et dans Veau. 



1.° Solution alcoolique. 



La solution alcoolique contient de Vurée, de la matière ré- 

 sineuse, de Vhydrochlorate d'ammoniaque , du chlorure de sodium, 

 et, suivant M. Berzelius, de l'acide lactique, du lactate d'ammo- 

 niaque et une matière organique qui accompagne le lactate. 

 Jusqu'ici on ne connoît pas de méthode au moyen de laquelle 

 on puisse isoler chacun de ces corps d'une quantité donnée 

 de solution alcoolique : on est réduit à opérer sur différentes 

 portions de cette solution pour en constater la composition 

 immédiate. 



Si l'on veut séparer l'urée, on prend une portion (a) de 

 la solution alcoolique , on la fait concentrer à une douce cha- 

 leur , en ayant soin d'ajouter un peu d'eau à la fin de l'éva- 

 poration; puis on verse de l'acide nitrique dans la liqueur: 

 le nitrate d'urée précipite en cristaux. On en sépare l'urée 

 par le procédé décrit à l'article UaéE. 



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