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U-TONG-CHU. (Bot.) L'arbre de la Chine, cité sous ce 

 nom dans le petit Recueil des voyages, est très-remarquable 

 d'après sa description. Il a, suivant le narrateur, le port du 

 sycomore. Ses feuilles, longues et larges, sont si touffues, 

 qu'il est impénétrable aux rayons du soleil. Vers la fin du 

 mois d'Août, on voit sortir de l'extrémité de sts branches, 

 au lieu de fleurs, des petites touffes de feuilles plus blanches, 

 plus étroites et plus molles que les autres, sur les bords de 

 chacune desquelles s'engendrent trois ou quatre petits grains, 

 de la grosseur d'un pois, contenant une substance blanche, 

 dont le goût approche de celui de la noisette avant sa matu- 

 rité. Cette description incomplète paroît s'appliquer au sicku 

 des Japonois, figuré par Raempfer, dont Thunberg a fait «on 

 genre Hovenia (voyez Hovène), appartenant à la famille des 

 rhamnées. Ses pédoncules floraux , sortant de l'extrémité des 

 rameaux , d'abord cylindriques, s'élargissent et se ramollissent 

 en se bifurquant plusieurs fois, et ils portent quelques fruits 

 de la grosseur d'un grain de poivre, triloculaires, à loges 

 monospermes. Thunberg dit que ces pédoncules, élargis, 

 renflés et succulens, sont mangés avec plaisir par les Japo- 

 nois , qui leur trouvent une saveur douce. Il ne faut pas 

 confondre r« -<oreg^-cJiu avec le Tqnc-chu. Voyez ce mot. 

 (J.) 



UïRICARIA. {Bot.) Plukenet nommoit ainsi le bandura, 

 nepenthes de Linnaeus , dont la feuille est terminée par un 

 vase ou réservoir ordinairement plein d'eau. ( J. ) 



UTRICULAIRE; Utricularia, Linn. {Bot.) Genre de plantes 

 dicotylédones, de la famille des utrioulinées , Juss. , et de la 

 diandrie monogynie , Linn. , qui présente pour caractère : Un 

 calice de deux folioles égales; une corolle monopétale, irré- 

 gulière, à tube très-court et à limbe partagé en deux lèvres, 

 dont la supérieure droite, entière, portant les étamines, et 

 l'inférieure plus grande, prolongée en éperon à sa base, et 

 ayant l'entrée de sa gorge munie d'un palais saillant ; deux 

 étamines à filamens très-courts; un ovaire supère , ovale ou 

 globuleux, surmonté d'un style court et terminé par un stig- 

 mate conique; une capsule globuleuse à une seule loge con- 

 tenant plusieurs graines attachées sur un placenta central. 



Les utriculaires sont des plantes herbacées, vivant le plus 



