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« Anciennement , à Rome , il nVtoll pas permis aux femmes 

 « de boire du vin. On (roiive dans l'histoire qu'Egnatius Me- 

 « cenius tua lui-même sa femme , qu'il avoit trouvée buvant 

 « à même le tonneau , et qu'il fut absous de ce meurtre par 

 « Romulus. Caton dit que la liberté qu'avoient les Romaius 

 « de donner un baiser à leurs parentes, avoit pour motif de 

 r< s'assurer si elles nesentoient pas le vin. Un juge condamna 

 « u^e dame romaine à la perte de sa dot pour avoir bu , à 

 « l'insçu de son mari, plus de vin qu'elle n'en avoit besoin 

 « pour sa santé. Les Romains pendant long-temps ne firent 

 « que peu d'usage du vin. Lucius Papirius, commandant Tar- 

 « mée romaine, fit vœu, en allant combattre les Samnitcs , 

 « d'offrir à Jupiter une petite coupe de vin s'il remportoit 

 « la victoire. Marcus Varron nous apprend que L. Lucullus, 

 « étant enfant, ne vit jamais servir plus d'une fois du vin 

 « grec à la table de son père, quelque magnifique que fût 

 « le festin. Mais, à son retour d'Asie, le même Lurullus en 

 « fit de grandes largesses au peuple, car il en distribua plus 

 « de cent mille pièces. Mais que dirons- nous du dictateur 

 « César, qui, dans le festin qu'il donna pour son triomphe, 

 c< fit servir à chaque banquet des amphores de Falerne et des 

 « pièces de vin de Chic, et qui, dans celui qu'il donna pour 

 « son troisième consulat, fit servir du vin de Falerne, de 

 « Chio, de Lesbos et de Messine; et ce fut la première fois 

 « qu'on vit donner dans un même repas quatre sortes de vins. *^ 

 (Pline, liv. 14, ch. 14, i5.) 



La culture de la vigne, qui, du temps de Romulus et de 

 Numa, paroît avoir été assez rare aux environs de Rome , fit 

 par la suite des progrès , et il y a lieu de croire qu'elle s'étoit 

 étendue dans la haute Italie , l'an de Rome 365 , 387 ans 

 avant Jésus-Christ, puisque des Gaulois, qui, 200 ans aupa- 

 ravant , étoient venus s'établir en Italie et qui y avoient fondé 

 Milan, Bresce, Vérone, et plusieurs autres villes, cultivoient 

 la vigne. Ce fut de cette partie de l'Italie, selon Tite-Live 

 et Plutarque , qu'un nommé Aruns , qui se vouloit venger 

 d'un affront qu'il avoit reçu de ses concitoyens, appela dans 

 sa patrie les Gaulois d'au-delà des Alpes , en leur portant du 

 vin , et la saveur agréable qu'ils trouvèrent à cette liqueur 

 jusque-là inconnue pour eux, ne contribua pas peu à leur 



