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zontalement. Placés de cette manière, chaque nœud poussera 

 de sa parfie supérieure un bourgeon, de sa partie inférieure 

 des racines, et l'on pourra, au bout de Tannée, former une 

 vigne de plant enraciné, en divisant chaque sarment en adu- 

 lant de portions qu'il aura poussé de tiges. C'est ainsi gue 

 tirent les premiers colons qui emportèrent des vignes pour 

 len faire des plantatioiiS au cap de Bonne-Espérance. On peut 

 encore réduire chaque bouture à deux yeux, dont on en- 

 fonce l'inférieur en terre, et dont on place le supérieur en 

 dehors. M. du Petit- Thouars a éprouvé que les boutures fjiJes 

 de cet(e dernière manière reprennent très-bien , et j'ai fait 

 ainsi, cette année, des boutures de mûrier des Philippines 

 qui m'ont parfciitement réussi. 



Le lemps favorable pour faire les boutures de vigne ou 

 pour planter les crosseltes , est la fin de l'automne dans le 

 Midi, et la fin de l'hiver dans le Nord. Dans ce dernier cli- 

 mat cependant il est bon d'avoir égard à la nature du ter- 

 rain dans lequel on fait la plantation : lofsque le sol est 

 humide, il faut 'planter plus tard, et plus tôt quand il est 

 sec. En général, beaucoup de vignerons sont persuadés qu'il 

 ne faut mettre les boutures en terre que lorsque la sève a 

 déjà commencé à monter dans les tiges, et ils sont dans l'ha- 

 bitude de laisser, pendant quelque temps, enfouis dans une 

 fosse ou le pied dans l'eau , les sarmens reîranchés des ceps 

 parla taille ordinaire et qu'ils destinent à convertir en bou- 

 tures, jusqu'à ce qu'ils voient les bourgeons commencer à se 

 gonfler, et c'est alors seulement qu'ils les plantent. Il y a 

 mtine des vignerons qui prétendent qu'il ne faut planter les 

 boutures que lorsque les boutons ont commencé à pousser. 

 Un d'eux m'a assuré avoir planté des boutures de vigne après 

 la mi-Mai , lorsque les bourgeons, ayant deux pouces de lon- 

 gueur, laissoient déjà voir la grappe toute formée, ce qui 

 n'a pas empêché ses boutures de parfaitement réussir, et pres- 

 que toutes lui ont donné des raisins quatre années après. Ce- 

 pendant ce même vigneron avoue que les premiers bour- 

 geons de ses boutures se sont tous fanes, et que ce sont les 

 sous-yeux seulement qui ont poussé. Quoi qu'il en soit, je ne 

 crois pas devoir conseiller cette méthode; il me paroît plus 

 rationnel de profiter de la pousse des premiers bourgeons, 



