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dans ce genre, et j'espère qu'elles me seront aussi agréables 

 que profitables dans quelques années. 



La vigne d'ischia à trois récoltes, que M. Borghers cultive 

 depuis 1812 à Lumigny , prés de Rozoi , département de 

 Seine-et-Marne, et dont il a envoyé des plants à la Société 

 d'horticulture de Paris à la fin de l'hiver dernier, seroit en- 

 core avantageuse à planter de cette manière, puisqu'elle pa- 

 roît être aussi hâtive que le morillon dont je viens de par- 

 ler, et que M- Borghers assure que son raisin est sucré, d'un 

 goût 'fort agréable, et réunit toutes les qualités pour fournir 

 de bon vin. Je ne crois pas d'ailleurs qu'en cultivant ainsi 

 la vigne d'ischia, il fallût chercher à en obtenir plusieurs 

 révoltes; ce seroit probablement assez de celle qu'on auroit 

 à la fin d'Août ou dans les premiers jours de Septembre, 

 parce qu'en montant sur des arbres, son raisin mûriPoit né- 

 cessairement quelques jours plus tard, et qu'elle ne pourroit 

 d'ailleurs être soumise à la taille après la floiaison , taille par 

 le moyen de laquelle on obtient une seconde et même une 

 troisième récolte. 



On croit assez généralement que le raisin qui vient sur les 

 arbres, n'est pas aussi bon pour faire du vin; mais cela n'est 

 vrai que pour les variétés qui, dans cette situation, ne peu- 

 vent parvenir à une maturité parfaite : car la preuve qu'on 

 peut récolter de bon vin sur des vig;;es mariées à des arbres, 

 c'est qu'on trouve dans Pline ( liv. 16, chap. 07), que le cé- 

 cube, si estimé des Romains, se faisoit avec du raisin dont 

 les ceps s'élevoient sur des peupliers. 



Dans presque tous les pays où on ne place pas la vigne sur 

 des arbres, on prête pour appui à ses rameaux de petits pieux 

 de bois auxquels on donne en général le nom d'échalas. Les 

 bois dont on se sert le plus souvent pour les faire, sont ceux 

 de chêne ou de châtaignier, refendus en brins de grosseur 

 sufijsante, et ce sont ceux qui sont de plus longue durée. 

 A leur défaut on emploie le bois d'érable, d'orme, les bran- 

 ches de pin, de sapin, même celles de peuplier et de saule. 

 Les échalas faits de ces deux derniers bois ont besoin d'être 

 renouvelés souvent -. ils ne durent guère que quatre à cinq 

 ans; mais comme ils sont à bien meilleur marché que ceux 

 des autres bois , on ne doit point les négliger, surtout dans 



