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Wenceslas VI, empereur d'Allemagne et roi de Bohème 

 que l'histoire a surnommé l'ivrogne, étant venu en France en 

 iScjS, pour y négocier un traité avec Charles VI, et la dis- 

 cussion s'étant entamée à la suite d'un repas magnifique 

 que lui donna ce prince à Reims, au milieu des fumées de 

 l'ivresse, il en passa par tout ce que voulut le roi de France. 



Les effets de l'ivresse sont connus; ils changent l'homme, 

 le rendent méconnoissable : le timide, animé par les vapeurs 

 du vin, devient audacieux j le taciturne, gai et indiscret; le 

 plus poltron est métamorphosé en brave , et le plus doux est 

 changé en furieux. 



Le vin , pris avec modération , jouit de la propriété de for- 

 tifier l'estomac, d'aider à toutes les fonctions du corps et de 

 l'esprit, et de favoriser la transpiration. Le vin vieux et riche 

 en principes alcooliques est un excellent tonique; le rouge 

 surtout est cordial et stomachique : le blanc est plus exci- 

 tant et plus diurétique. Les gros vins, c'est-à-dire ceux qui 

 ont une couleur foncée, sont pâteux , lourds et plus nonrris- 

 sans; ils ne conviennent pas aux estomacs délicats, mais aux 

 hommes jeunes, robustes et qui font beaucoup d'exercice. 

 Les vins délicats, ceux qu'on appelle vins fins, sont bons pour 

 les vieillards, pour les convalescens , les personnes délicates. 

 Les vins liquoreux ne conviennent pas pour l'usage habituel, 

 leur goût sucré empêche qu'on en puisse boire beaucoup à 

 la fois; cependant ceux de première qualité ont, lorsqu'ils 

 sont vieux, une vertu tonique qui les fait rechercher: ils con- 

 viennent aux estomacs froids, et sont bons pour dissiper les 

 pesanteurs d'estomac causées par des matières crues et indi- 

 gestes. On faisoit autrefois un plus grand usage du vin en mé- 

 decine que depuis quelques années; on en prescrivoit assez gé- 

 néralement l'usage dans toutes les maladies qu'on croyoit pro- 

 duites par la foiblesse ; on le faisoit prendre naturel ou pour 

 servir d'excipient à différentes substances médicamenteuses. 

 Aujourd'hui tous les médecins qui ne voient plus qu'irrita- 

 tion ou infiammation , et le nombre en est assez grand, ont 

 banni de la médecine tous les toniques, et ils ont en consé- 

 quence proscrit le vin qui est le meilleur : ce n'est plus qu'en 

 buvant de l'eau que leurs malades peuvent être guéris. 



De tout temps on a fait \ifl.e grande différence de tel yin à 

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