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genblide die ſonſt ſo geſegneten Stromgebiethe der ergieb 
Getreideländer, durch beiſpielloſe Überſchwemmungen, Hunger 
und Elend Preis gegeben ſind, und Hunderte von leeren Wägen 
aus dem ſonſt nur über Welthloſigkei ſeines Getreide-Reich— 
thums klagenden Galizien an meiner Wohnung vorüber ziehn, 
um bis in unſern auch von Uberſchwemmungen arg heimgeſuch⸗ 
ten Theißgegenden, Abhülfe ihrer Noth und Erſatz für ihre mit 
Schlamm und Gerölle überdeckten Saaten zu ſuchen. Darum 
alſo laßt uns ſolche ernſte Mahnungen zur Beachtung der weiſen 
Vorſicht der Vorzeit nicht verſchmähen, und bewahren auch wir 
den Überffuß reicher Jahre für Jahre der Noth, indem wir jedoch 
den Maßſtab unſerer gereiften Erfahrung und vorgeſchrittenen 
Intelligenz an die Wahl der zweckmäßigſten Mittel legen, einen ſo 
wichtigen Zweck auf die einfachſte und wirkſamſte Weiſe zu erzielen. 
$. 2. 
Die verſchiedenen Arten der Aufbewahrung des Getreides — 
auf den äußerſten Ertremen gänzlicher Abſperrung der atmosphari- 
ſchen Suft oder der möglichſten Beförderung des Luftzuges; — 
Nachtheile der noch jest üblichſten Aufſpeicherungsart, die fid) 
zwifchen jenen Ertremen halt. 
Wenn es auch Feine fcharfe Gränzlinie in der Körperwelt 
gibt, und felbft die Abfcheidung in drei Naturreiche, ja felbft der 
ſchroffſte aller Gegenſätze, der zwiſchen Leben und Tod, ſtufen— 
weiſe Übergänge und zweifelhafte Mitteldinge zwiſchen Thier 
und Pflanze, zwiſchen Vegetation und Verſteinerung darbietet, 
fo iſt doch bei der wundervollen Mannigfaltigkeit, die ſich in 
der unermeßlichen Einheit des Univerfums entfaltet, der entge= 
gengefeßte Satz nicht minder erprobt, daß in der phnfifchen wie 
in der moralifchen Welt gerade die außerften Ertreme fich oft zu 
berühren fcheinen. Selbft unter den gewöhnlichften Gegenftänden 
und Borrichtungen des gemeinen Lebens finden fich hierzu ein- 
leuchtende Belege; insbefondere beruhen die verfchiedenen Mes 
thoden zur Aufbewahrung von Getreide = VBorräthen, entwe— 
der auf dem Grundfage möglichfter Abfperrung vom Zutritte 
atmosphärifcher Luft, oder der höchftmöglichen Beförderung 
des ftärfiten ununterbrochenen Luftzugs. Ich werde größtentheils 
aus dem Gebiete eigener Erfahrung die Gründe für und wider 
diefe fich ganz entgegengeſetzten Aufbewahrungsmethoden zu be— 
leuchten fuchen, zuvor aber die Mängel der bis jegt gewöhnlich 
fien Aufipeicherungsart unferer Brodfrüchte befprechen, in der 
