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wenig ala jie die Schwierigkeiten der Bewirthfchaftung größerer 
Getreidemaffen Fannten, fonft würden fie nicht alles Gewicht 
darauf gelegt haben, „daß fih nur die Speicherung des vor: 
‚„zäglichiten, gut gereinigten, trodenen und bei guter Jahreszeit 
„transportirten Getreides lohnt;“ —denn fo wahr dieſes im Allge- 
meinen auch ſeyn mag, ſo muß doch auch das minder vorzügliche 
Getreide aufbewahrt werden, die vollkommene Reinigung iſt 
bei größeren Maſſen ſelten möglich, die trodene Beichaffenheit 
und der Transport bei guter Jahreszeit, liegt vollends nicht in 
den beſchränkten Kräften des Landwirths, der von den Elemen= 
tarverhältnißen, ſo wie jenen der Märkte u. f. w. beherricht 
wird. Es handelt fich alfo vielmehr um eine Auffpeicherungs- 
weife, bei welcher audy minder reines und vorzügliches, minder 
trodenes, auch bei fehlechter Jahreszeit transportirtes Getreide 
eben fo gut und ohne Berluft aufbewahrt werden fünne, wie 
jedes andere und eine folche Auffpeicherungsweife ift uns, Gott- 
lob! von Sinclairs Scharffinn geboten, und in meinem Vater- 
lande praftifch. erprobt worden, wie wir im Folgenden fehen 
werben. 
$. 8. 
Aufbewahrung des Getreides mit abgefperrtem Zutritte der atmos- 
phärifcyen Luft, Beſchreibung der Fruchtgruben, Anwendung desfelben 
Princips aud) auf über die Erde gemauerte Sruchtbehälter. 
Die eben angeführten, von jedem praftifchen Landwirthe 
und mehr noch von dem bei. großen Fruchtmagazinirungen ange: 
ftellten Perfonale lebhaft gefühlten Nachtheile, mußten natürlich 
auf Abhülfe denfen machen, die ſich auch in.dem. Grundfate der Ab- 
fperrung des ZutrittS der atmosphärifchen Luft, al3 dem ficher- 
ften Präfervativ gegen frühe Berwefung um fo leichter darbot, 
als die Erfahrung von Sahrhunderten dafür ſprach. Schon in 
den älteften Zeiten wurden nämlich in den füdlichen Gegenden 
der alten Welt, befonders den daS mitteländifche Meer um: 
gränzenden Ländern der drei Welttheile, jene Nachtheile nad) 
dem Grundſatze des möglichft hermetifchen Verfchlußes durch 
Grögruben befeitigt, welche überbieß in jenen heißen Regionen 
fchon dadurd) geboten waren, daß dort nur im fühlen Schoß 
der Erde jene gleichförmige niedere Temperatur gefunden wird, 
welche zur Erhaltung der Brodfrüchte unerläßlid) ift, während 
das Getreide, bei deffen Erntezeit dort felten oder nie Negen 
