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Eräftigen Bieres, das Ifache an Brantwein und, nebft '/, mehr 
Kaffee, das 3fache an Zufer und 180mal fo viel Thee als der 
Franzofe, der es nur in Confumtion feines eigenen Erzeugnißes, 
des Meines, mit 60 Engländern aufnimmt, worin e3 ihm die 
Bewohner der weinteichften Gomitate Ungarns leicht noch zuvor 
thun dürften. — Wenn aber die Getreide-Gonfumtion der höhe: 
ven Klaffen der Gefebfchaft bet zunehmendem Wohlftande dur) 
die Zunahme feinerer Nahrungsmittel fich vermindert, fo daß 
man bald die größere oder mindere Zuder-Confumtion Der Nati⸗ 
onen als Stufenleiter ihres Civiliſations-Fortſchrittes wird be— 
trachten können, — ſo wird bei den niederern Klaſſen der Be— 
völkerung das Getreide immer mehr durch die wohlthätigſte 
Himmelsgabe des vorigen Jahrhunderts, die Kartoffel, ver— 
drängt, die wie vom halb gemäſteten Beefsteak: Eifer als 
Leckerbiſſen, fo vom halb verhungerten Irländer als einzige küm— 
merliche Stiftung feines elenden Dafeins im Heißhunger verzehrt, 
Millionen fonft confumirter Scheffel Getreide erfetzt, und daher 
auch die Nothwendigfeit ihrer Auffpeicherung befeitigt. Gibt 
doch felbft der große Statiflifer Br. Karl Dupin von der Kar: 
toffel- Production in Franfreih an, daß fie fich von dem Jahre 
1815 bis 1813 von 20 Millionen auf 100 Millionen Hectoliter 
gehoben habe, was für den Nahrungs- Bedarf von 7 Millionen 
Menfchen hinreicht. — Aus diefen wenigen aber höchft folgen— 
reichen Urfachen läßt es fi denn erklären, daß ungeachtet der 
Getreidebau durch die Einführung der Wechfelwirthickaft und 
die immer fortfchreitende Befchränfung des Dreifelderfyftems, 
immer mehr Zerrain verliert, (was zwar durch die anderweiti= 
gen Fortichritte der Landwirthſchaft, die Aufhebung der Brache, 
rationellere Fruchtfolgen und dadurch vermehrte Bodenfraft, 
durd Einführung lohnenderer Getreidefamen, u. f. w. reichlic) 
wieder eingebracht wird) doch jede Getreidenoth immer feltner 
fi) zeigt, und das Bedürfniß der rafch zunehmenden Bevölfe- 
rung ohne große Vorräthe und Getreide-Mayazine volle Be: 
friedigung findet. — Doch wie in allen menfchlichen Dingen jo 
ift auch bier gerechtes Mag zu halten, und daß der Menfch in 
feinem Übermuthe fich nicht dem Glauben hingeben dürfe, als 
könne er fortan fchon ungeftraft der Vorſehung troßen, und habe 
bei den Fortfbritten des Landbaus nie mehr die Qualen einer 
Hungersmoth zu beforgen, daran mahnen ihn von Zeit zu Zeit 
jene drohenden Elementarereigniße , die man fonft Strafgerichte 
de3 Himmels nannte, fo wie vor zwei Jahren das fruchtbare Banat 
mit Hungerönoth zu Fämpfen hatte, und 4 in dieſem Au— 
